真假水库鱼
2015-10-29徐平
农产品市场周刊 2015年26期
徐平
小长假期间,多数人都选择了京郊游。郊游最不能少的就是寻找美食,在北京的郊区很多地方都是有水系、水库的,沿途还有很多农家乐招呼游客吃水库鱼,比如密云水库,周边有很多卖水库鱼的,还有很多餐馆都打出了水库鱼的招牌。但是有一个问题很奇怪,现在正值密云水库的休渔期,大家都知道,淡水鱼是要吃鲜活的,既然是休渔期,不许打鱼捞鱼,那水库边的活鱼从何来呀?这些水库鱼是真是假呢?难道是山寨的不成。
车刚刚进入密云水库地界,路边看见的都是水库鱼的招牌,到处都是吃鱼卖鱼的地方,记者首先来到一家鱼市询问“是密云水库鱼吗?”店主说“保证是密云水库鱼,纯野生的。”又去第二家了解也称是密云水库鱼。您听听,保证是密云水库鱼。进入店中,我们看到鱼池中养了好多鱼,“现在不是休渔期吗?”店里的服务员不再搭理我们,难道有问题?当我们回到门口,经理说“放心吃,这是水库鱼,都是偷着打捞的,还没到季节呢。”
在调查的过程中,记者发现一个问题,虽然都声称是水库鱼,可价格差别很大,尤其是鲤鱼,有8元/斤、12元/斤;还有的小一些的30元/斤、大点的35元/斤,您听听这价格相差4倍。这是为什么呢?
店主说,养殖鲤鱼外皮颜色不是发黑的就是发白的,而野生鱼鳞片发金黄色;卖鱼的摊主说,鱼市上卖的一部分是养殖鱼,现在野生鱼不好打了,鱼甩籽之后都扎进深水区,七八九三个月野生鱼价格都贵,十一正式捕鱼期开放,鱼价才能下来。……
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