高凤

河源——山清水秀的一个地方，但却因山高路难一度致贫。河源五县：东源县、和平县、龙川县、紫金县、连平县，都曾被评为国家级贫困县。因此，河源市在整个广东省的形象，是一个略显贫穷的山区兄弟。近年来，伴随着山区农业的崛起，河源市农业开始展露新颜，尤其是来自山区的各种山货、土货乘势而来，绿色、安全等生态名词成为这些山货们的代名词。近日，广东省名特优新农产品现场推介活动工作会议暨广东省名特优新农产品首场地市现场推介活动在河源市万绿大道旁的农产品流通中心召开。广东省农业厅副厅长程萍对今年全省21个地市的名特优新农产品现场推介活动的相关工作进行了部署。河源成为本次广东省名特优新农产品首场推介会举办地，不言而喻，生态河源的农业发展已受到广东省农业厅的高度重视。

河源市是广东省传统的农业大市，是粤东的“菜篮子”基地。河源市近年来加强蔬菜、生猪等优势农产品生产基地建设，推广优良品种和先进实用技术，提高规模化和集约化程度，全市蔬菜种植基地达52个，完成蔬菜种植面积57.2万亩，产量65.7万吨。生猪出栏91万头，肉类总产量11.2万吨。生态独好的河源市，有着传统农业发展的必然优势，然而，对于现代品牌农业的发展却显得有几分孱弱。

为品牌推广搭台

建农产品流通中心

可喜的是，河源市近年来对农产品品牌的建设热情与日俱增，也涌现出不少品牌农产品，如过江龙青梅酒、伊势鸡蛋、望郎回板栗等。本次推荐会的举办地——河源市农产品流通中心，是该市首个品牌农产品的阵营之地。如霍山牌矿泉水、紫金辣椒酱、灵芝、板栗、棍子鱼、龙川魔芋粉丝、客家姜糖、河源冬蜜、客家黄酒等多种特色农产品亮相在河源市农产品流通中心的货架上。河源市近年来大力发展生态农业，现有无公害农产品基地117个；无公害农产品189个；绿色食品总数达56个，有机食品认证产49个，名牌产品24个。

但有业内人士直言，河源的特色农产品很多，特色明显，但一旦出了河源市被外界熟知的知名农产品品牌并不多。

换言之，河源市农产品正经历着品牌多而不响的阵痛期。2014年，河源市农业部门曾专门针对河源市农产品品牌建设做过相关调查。其中，对于河源市农产品品牌发展的短板，报告中指出，主要存在品牌意识不强、主打品牌不明显、新建品牌文化沉淀不足、影响力小等问题。“认为做品牌申请手续和管理要求复杂，创品牌的积极性不高”等仍然是不少农业企业发展中遇到的主要困境。

针对品牌不响的困局，河源市近年对外打出“广东绿谷·绿色食品”的整体河源农产品品牌形象。此外，2014年9月，河源市正式建成了河源市农产品流通中心。占地5000平方米，总投资600多万元的流通中心将河源市五县一区的“土货”集中起来进行展示。流通中心设有农产品信息采集中心、农产品检测中心、农产品展示中心、农产品电子商务中心和农产品配送中心五个功能区。此外，该中心还采取“线上线下+旅游服务”的经营模式，通过农产品电子商务交易平台、农产品实体店交易平台和农产品服务平台，吸引全省各地品牌农业企业进驻，形成全省有机食品、绿色食品、无公害食品“一站式”展销中心。记者在流通中心遇到了同样是从事“三农”工作的潘小姐，潘小姐表示，平时这里的顾客不算多，但这里是很多来河源旅游的游客团必经之地，所汇聚产品也都是极具本地特色的放心农产品。通过吸引游客购买品牌农产品，让更多河源以外的消费者了解河源的特色农产品，不失为一种良方。

利用生态资源

深加工酒企成强势力量

记者在推荐会现场发现，河源市农产品品牌多而不响，多半是传统农产品涌现的问题。除此之外，河源当地有不少实力雄厚的酒类深加工企业，如此成规模出现的酒水类深加工企业，在广东省其他地级市并不多见。

在推介会现场，有一种名为“饮霸九两梅”的青梅酒，吸引着往来宾客驻足品尝。九两梅的顾名思义是九两青梅方可酿出一两酒，酒精度数仅为5度，十分适合日常饮用。大热天，酸酸甜甜来一杯青梅酒，即解暑又解渴。“未来十年，我们要达到5个亿的销售额”，广东过江龙酒业有限公司（以下简称“过江龙”）董事长何伟国放出豪言。成立于2001年的过江龙以生产销售保健酒、白酒、米酒、黄酒、果酒产品为主。拥有“过江龙”、“东江龙”、“客家龙”、“美颜”等酒类品牌。其中米酒年产量1800吨，黄酒年产量800吨以上，青梅酒年产量1000吨。

何伟国是土生土长的河源本地人，做批发零售起步的他，在接触了果酒产品后，相中了果酒深加工市场，“河源好山好水，但是没有好的产品，当时我们花了大量时间调查了解保健酒和果酒市场等，发现本地消费者喜欢接受这些产品，因为传统客家人本来就有泡酿各种保健酒的习惯。”就这样，何伟国一心一意扎在保健酒行业内打拼。眼下，该公司最新推出的“饮霸九两梅”青梅酒今年5月份上市。何伟国告诉记者，预计今年可以消耗200吨青梅，明年可能要消耗500吨青梅。这些青梅来自河源紫金县和东源县康禾镇，以及部分来自粤东的普宁、饶平等地，带动了当地老百姓种植青梅走上致富路。

此外，河源自然资源十分丰富，是香港和深圳的“水塔”，全省最大的两个水库——新丰江水库和枫树坝水库，及著名风景区万绿湖都在河源境内。丰厚的水源、怡人的气候，使河源地区盛产猕猴桃、蓝莓、板栗等水果。在推介会上，同样是酒水类深加工企业，成立于1999年的广东聪明人集团生产的聪明人牌奇异果无糖果汁饮料，一直以来，走俏河源乃至珠三角市场。奇异果汁饮料从选种到种植到采摘鲜榨再到消费者的饮用，从源头到餐桌全程可监控，实现了农产品工业一体化。据悉，每100克奇异果含维生素C100-400毫克，是西红柿的32倍，苹果的80倍，梨的140倍。聪明人集团的发展推进了整个河源市猕猴桃产业链的完善和后顾无忧。该企业被评为全国绿色食品示范企业。

青梅酒、米酒、黄酒、猕猴桃饮料，还不足以代表河源市的酒饮市场。推荐会上，有一种形如洋酒白兰地的酒品，包装精美、上档次，其名为“古客风元·酒”，由黑豆、黑芝麻、黑糯米再配入核桃、桂圆、枸杞肉发酵酿制而成，充满了客家特色。酿出的酒色如琥珀，醇厚细腻，看似很有西洋味儿，实则是地地道道河源本地产五谷杂粮酿制而成，沿袭了客家人的传统酿制手法，极具客家特色。只是产品早已蜕掉传统“土货”的外壳，华丽转身为高端大气上档次的客家酒。该酒2009年荣获河源市酒类市场最佳品牌产品称号，是2010年世界休闲小姐大赛河源赛区的指定用酒，是第23界世界客属恳亲大会制定用酒等。目前，古客风系列产品已经走出“客家”。在全国各地均有销售。

编后语：曾经的穷河源，伴随山区绿色农业不断发展，当下正将过去的“穷根”转变为致富的砝码，更欲通过名牌农产品建设让特色农产品走出珠三角。当地一些具有先觉意识的企业更是学会利用本地农业资源优势，生产加工出品质怡人的果酒、黄酒、豆制品、魔芋粉、辣椒酱等独具地方特色的农产品。此外，上好的生态环境还吸引着外来客商的眼球，如河源市的日资企业，伊势鸡蛋，根据不同的饲料成分，生产出多种高营养价值的鸡蛋，成为风靡各大商超的热销产品。可见，山区地区的绿色生态环境和传统土特产正成为一股新的农业潮流，带领山里人致富，引领都市饮食文化追随绿色食品的新潮流。