李嫒莎

近日，由重庆市荣昌区人民政府主办的“互联网+现代农业”荣昌高峰会议暨探谷投资与惠荣集团、荣牧公司战略合作签约仪式在当地举行。这标志着荣昌正以“荣昌猪”互联网转型为契机，探路中国现代农业之“变身”。

重庆市荣昌区作为国家现代农业示范区、国家现代畜牧业示范核心区、国家农产品质量安全县、全国绿化模范县，一直致力于对农业产业全方位的优化升级。而该区重点打造的“荣昌猪”，作为中国三大优良地方猪种、世界八大优良地方猪种之一，在互联网时代的变革中，亦是跨越了数道槛，奔着风口而去。

二维码溯源持“证”上桌

据悉，一头荣昌猪从养殖场进入屠宰场，要经过三次检疫才能进行分割。

“我们养殖的生猪要经过层层检疫，才能进入市民的餐桌上。”荣牧科技有限公司负责人介绍，首先是生猪出栏时，要有当地畜牧站的动物检疫合格证，有了合格证的才进屠宰场。

据重庆荣昌双河畜牧兽医站的工作人员介绍，荣昌猪生下来没多久都会获得一个身份证（二维码耳标），在“养殖—屠宰—零售”的每一个环节，消费者都能通过扫码查询到每头猪的防疫时间、免疫病种及相应养殖户简介等信息。该RFID质量追溯系统实现了猪肉供应链的养殖、屠宰、销售等诸多环节的信息采集，从而督促养殖户进行规范安全的标准化养殖。

而生猪屠宰后，荣牧科技有限公司的工作人员会对其进行统一编号，再开展头部检查、胴体检查。胴体检查，主要看皮肤是否有黄疸、外伤等；对咬肌进行检验，看是否有囊肿，之后检验内脏、支气管淋巴结等各项指标，如果正常，就对猪肉采样进行瘦肉精和血吸虫的检验。

首创国家级生猪交易市场

为有效探索管理生猪市场风险，抑制生猪价格大起大落、暴涨暴跌，国家级重庆（荣昌）生猪交易市场建设于今年5月20日正式上线。

生猪活体线上挂牌交易致力于给养殖户、贩运户、屠宰加工企业及政府决策一个更加可靠的生猪市场价格信息，促进生猪产业的持续健康发展。养殖户通过电子交易平台可以实时了解生猪市场价格行情，自主决定买卖，一定程度上也可以有效调整其养殖周期；生猪经营户、屠宰加工企业同样可以实时了解生猪市场价格行情，可在线方便快捷与养殖户直接沟通，自由竞争交易。同时，在线交易买卖主体明确，为生猪及其产品质量安全责任到人提供了可靠依据。

“该交易市场的开创是在建立新秩序，公平、公开化意味着将革了猪贩的命，促使他们向职业经纪人转型。”重庆市荣昌区人民政府副区长徐利敏告诉笔者，重庆荣昌畜牧产业依托国家级生猪交易市场汇集生产、流通、消费等各个环节真实数据，通过“互联网+”的大数据库对生产、消费需求进行分析，进而充分发挥市场在资源配置中的决定性作用。

目前，广东温氏集团、新希望集团、雨润集团、上海梅林等国家级生猪养殖加工龙头企业，四川、贵州、云南等重庆毗邻省市生猪交易商已入市试水。

O2O营销品牌战略情怀制胜

据中国农业品牌研究中心庄庆超研究评估，荣昌猪品牌价值约22.3亿元，居全国地方猪种榜首。而“荣牧”牌生态荣昌猪肉及其制品更是同时荣获了国家地理标志证明商标和绿色食品“双认证”。

据了解，未来荣昌区通过互联网社群营销和事件性营销方式推广荣昌猪品牌，利用天猫、京东、1号店、本来生活网、我买网等电商渠道资源和区域市场卖场超市的通路资源，以O2O模式快速构建荣昌猪肉销售网络。计划通过3年推广，年销售荣昌烤乳猪20万头、生鲜猪肉3万吨，产值5亿元，拉动生猪相关产业产值达12亿元以上。