□康能成

挑豆记

□康能成

安玉民/图

周末，女儿带着外孙女来看我。吃午饭时，小外孙女神秘兮兮地对我说：“姥爷，妈妈给您送礼物来了！”我逗小丫头说，姥爷没有白忙活，做顿饭还能换来礼物。

她们走后，我打开书包一看，里面装的全是黄豆。看着黄豆的模样，便知是打谷场上未经挑选的毛坯豆，豆子、豆叶、豆萁梗、小石子、泥土等，应有尽有。我一边为能品尝到原生态黄豆高兴，一边暗自嘟囔：这哪里是什么礼物，简直是“累物”。

第二天早饭后，我坐在沙发上挑豆。挑来挑去，半小时只挑了一小盒。眼有些花，腿有些麻，腰有些酸，心想，干这活儿还不如到商店买点儿省事。可转念一想，这千里之外的“乡豆”如果弃之不用，那态度上要出问题了。儿时的往事一幕幕浮上心头。清明时节，我随父母到田里点豆，用小锄在狭窄的田埂上挖个小坑儿，把豆种扔进去，上面盖层土，用脚踩一踩。过几天，种子顶着两片厚叶拱出地面。秋天，打谷场上，母亲挥舞连枷，一颗颗小小的黄球上下直蹦。冬天，母亲做豆腐，我在一旁喝着香喷喷的豆腐脑儿。想着想着，思想似乎开窍了，增强了挑豆的勇气。

四个半天后，终于大功告成。我不仅看着黄澄澄的豆子高兴，而且还总结出三条经验，命名曰“康氏挑豆法”：第一，选优法。抓几把毛坯豆放在盘子里，把中上等捏出来，放在另一个容器里，剩下的是豆夹、豆叶、石子。这个办法立竿见影，不用多想就能做。但难点是，小黄豆个性极强，满盘滚动，不易让你抓住。……