◎胡代林

品茗，是一种精神的款待

◎胡代林

“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事。“茶”，虽然排在最后一位，但也可显出其重要性。在人吃饱、穿暖，温饱问题解决之后，就应该想想“茶”事了。

从前，没想过茶会与我们的生活如此紧密，息息相关，会结下一生的缘，更没想过一杯清茗会在自己的生活中显示出如此重要的意味来。

小时候家境清寒，只有逢年过节，或来了客人，母亲才会去买上一些茶叶。在我的记忆深处，尽是一些廉价的碎末，颜色很深，泡在茶缸（茶缸也是一种搪瓷的，很粗糙）水上是一层厚厚的碎末，喝时须鼓起腮帮猛吹一阵，才下口，茶水呈黄色，味微苦。这是儿时对茶的初认识。

喝不喝也无所谓，没有当成一回事，这可能也是当时各种条件的限制，没法讲究起来，就这样过了好多年。有一次，外地的一位书法家朋友寄来了两小罐铁观音，福建安溪产的，外面是铁质的盒，里面用塑料袋密封，包装很精巧别致。一看，“高大上”，断定这是好茶。一天，一位文朋来家中闲聊，拿出这种茶来泡好，没想到这个朋友刚一呷口，竟赞不绝口，“好茶，好茶……正宗的铁观音”。我惊奇地问，你咋知道的？朋友说，他在福建待过，经常喝的就是这种茶，说着，再抿上一口，“就是这个味”，回味绵长。

这种茶叶的滋味，让朋友又想起了很多年前在福建打拼的艰辛，品出人生的味道，似多年未见的老友，此刻重逢的无比兴奋。看出朋友的这种偏爱，我忍痛割爱把剩下的全送了他。

朋友中爱茶品茶的很多。