郭雪

党参为桔梗科植物，根干燥后供药用。有补脾、益气等效用。党参品种繁多，而野生党参产于东北各省。党参主要用于秋冬以后的滋补药品，药膳食品大多以党参替代人参，在南方及东南亚各国党参的药膳食品广为流传。

1 选地和整地

选地。准备育苗移栽，而选择用地应选择靠近水源，土质疏松而肥沃，无宿根草，无地下害虫的、适当阴蔽的沙质土壤；选择定植地或直播地可选择排灌条件好，阳光充足，土质肥沃而疏松的砂質土壤。

整地。选好地后，每667平方米施腐熟的圈肥或厩肥2～5吨，捣细撒于地内，深耕30厘米，要细犁耕1遍。做成l米左右的畦，做好畦如果墒情不好，可以先向畦内灌足水，待水渗下，表土松散时再播种。整地时用敌百虫、锌硫磷等农药，每667平方米用1～2千克，以杀灭地下害虫，后期用麦麸炒香后拌敌百虫撤于地内诱杀。

2 种植方法

直播。直播选好新采收的种子。党参的播种期从早春解冻后至冬初封冻前均可种植。一般常在7、8月份雨季或秋冬封冻前播种，或抢在早春解冻后播种。其他农时播种也可以.但是一定要在播后覆盖，覆盖物可以用玉米秸杆、稻草、麦秸、青棵、杂草等。早春低温用薄膜覆盖，覆盖后还要适当浇水，保持土壤湿润。当苗高约5厘米时，将覆盖物分3批揭去。一般应选择在下午3点钟以后进行。每次间隔揭去1/3，至小苗10～15厘米时可全部揭去。也可与玉米、大豆等其他作物套种，可以先播种大田作物，后播种党参。与玉米套种，玉米不宜种得过密，如果种得较密可把玉米下部的叶子打去，与玉米间作的可不搭架，玉米可为党参茎蔓作支架。……