姜瑞

摘要：咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，咖啡文化背后也蕴藏着丰富的历史和内涵。西方咖啡文化的特点总的说来是热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便。咖啡文化是西方的人文传统历史文化之一。咖啡是一个国家或一座城市的一个文化传承载体，一个不可或缺的细胞。

关键词：咖啡；地位；发展；内涵

咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是身置何处都有人拿着咖啡杯乐在其中；咖啡在西方人的生活中不仅是一种饮料，更是承载着人情和文化。咖啡的香醇总是令人流连忘返，让人回味无穷。

一、美国人生活里的咖啡文化

美国是个年轻而充满活力的国家，这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，美国的咖啡文化也不例外。

咖啡是世界上仅次于石油的热门货，而美国人消费的咖啡就占世界咖啡消费总量的三分之一，并且正有越来越多的美国人喜欢上喝咖啡，把咖啡当作一种芳香醇美、值得仔细品尝的饮料来享用。美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。可以这样说，美国文化就是建立在喝咖啡上的。不夸张地说，美国人快速、高节奏的现代生活方式，正是在喝咖啡的过程中得以建立。有人曾形象地说，咖啡是这个国家里最受欢迎的、不受管制的毒品。

美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。……