路中玲

摘 要：人教版《检测生物组织中可溶性还原性糖、脂肪和蛋白质》是验证性实验，不能充分体现学生的合作、探究精神。本节实验的改进，变探究性实验后给学生留有很大的探究空间，能促使学生在“三维目标”上获得可持续的进步和发展，提高了学生的生物科学素养。

关键词：验证性实验;探究性实验;生物科学素养

人教版《检测生物组织中可溶性还原性糖、脂肪和蛋白质》是验证性实验，实验结果已告知，实验材料已指定，实验程序确定，只要求学生按照既定的程序操作验证，不能充分体现学生的探究精神。从近几年高考考生对实验题的答题情况来看，实验步骤和具体实验内容的答题中反映出多数考生没有真正参与过具体研究性课题而失分较多，在生物学教学中必须加强对学生基本实验技能和探究性实验设计的综合能力的培养。因此，我在设计上充分利用本地特产，把本节验证性实验变探究性实验，实验材料自选，实验方案自定，实验现象有待学生自我发现，因此给学生留有很大的探究空间。

一、探究的主要思想及目的

人教版實验材料已指定，分别是苹果（或梨）匀浆、花生种子、黄豆汁（或蛋清），针对此材料，我们提出了许多问题：我们木垒有很多著名的土特产，如鹰嘴豆、白豌豆、阿魏菇等，能否不用教材指定的黄豆等材料，选择我们本地的特产代替呢？.在组长统计上来的众多问题中，最终筛选出4个作为探究的课题，每两个小组探究同一个问题。……