蔡士军　徐宪君　史玉良

近几年我国的内蒙古地区其奶牛的养殖规模在不断的扩大，随之鲜奶的产量也在逐渐增长，不但满足了消费者对乳制品的大量需求，而且还提高了人均奶的占有量。各大知名的乳品企业在不断的发展，同时也拉动了各地方的经济增长，为人们创造了大量的就业机会。然而，随着奶牛业的快速发展，一些问题也在不断的出现，随之风险也在不断的增加。例如奶价持续降低，再加上奶牛的出肉率比较低，导致公牛犊的利用率也在持续的走低，因此，很多的奶农在出现危机时就会出现转产难的情况。所以，笔者依据这几年奶牛养殖业的情况对当前我国畜种的养殖情况进行了研究与探索，分别从微观与宏观的角度对规避奶牛养殖风险进行了叙述。保证农民能够通过科学技术来增加牧民的收入，进而更好的为我国奶牛养殖业的快速发展保驾护航。

1改良养殖新技术与规避奶牛养殖业风险的必要性与意义

实施该项技术的主要目的就是能够通过对畜种进行改良，更好地控制纯种的黑与白奶牛后代的品种，进而减少纯种黑白花牛犊的数量。增加杂种育肥公牛的数量，更好的提升黑白花奶牛的利用率与出售的价格。与此同时，还可以依据需要适当改善母犊的品种。对于黑白花奶牛在市场上的行情，相对纯种的黑白花的母犊要好一些，可以作为肉用的后备母牛来使用，进而更好的控制牛栏中黑白花后备母牛的使用，这样能够充分利用肉用后备母牛的使用。……