吴建锋

1我国奶牛饲养现状

在我国，传统的奶牛饲养模式经常会导致整体的养殖质量下降。根据我国饲养的现状和特点，经常借鉴国外的饲养经验和管理模式，以提高奶牛饲养的经济效益。

虽说我国奶业的发展已经有了很大的提升，但是与西方发达国家比起来，却仍是远远不及。我国奶粉业在国内市场很小，又没有打开国外市场，追其根本原因是奶制品质量不及西方国家。我国奶粉多靠进口，尤其是加入国际经济世贸组织后，进口量一直呈上升趋势。

我国牛奶业有着很大的发展潜力，但仍然在发展上有着很大的约束。目前，我国奶牛饲养业规模太小，以农户散养为主，并没有实现规模化。由于散养的模式，不能及时在一些方面进行奶牛质量的监督，导致奶产品的质量不能有效的得到保证。

现阶段，也是由于规模的限制，我国挤奶方式还主要为手工挤奶，散养模式下很难大规模实行机械化挤奶，这就导致牛奶不够卫生，细菌超标。这些都制约着我国牛奶产业的发展。其次我国没有一个官方的监测体系，这就不能达到质量保证。在运输包装等环节也不够规范，同样影响着牛奶的质量。

2后备牛专业化饲养模式的思考

我国目前的饲养模式仍有一定的局限性，这种混群饲养专业化程度很低，在管理上过于粗放。而养殖中最大的问题在于过于重视母牛的饲养，而对公牛的饲养却过于随意。农户太看重于眼前的利益，所以对母牛带来的收益很乐观。……