隋国香

1犊牛

犊牛产出后，要立即将口、鼻、身上的黏液用毛巾擦净，接着剪断脐带，同时注射疫苗。犊牛7日龄内的要注意维持体温适中，并确保犊牛栏内保持清洁干燥。犊牛产出后1小时内要吃到初乳，第一次哺乳1.5kg，之后初乳的供给量按照体重的12%计算，注意哺乳的初乳温度控制在35～38℃。常乳期，供给量按照犊牛体重的6%～10%计算，如果犊牛要进行早期断奶则必须遵守犊牛培育方案实施。犊牛14日龄内要开始补喂精料，开始时每天饲喂20～50g，7～10天后可逐渐增加，坚持使其不发生下痢为原则，一般犊牛1月龄补喂0.25kg精料，2月龄补喂0.50kg精料，3月龄补喂0.75kg精料。接下来的7天后要开始补给优质鲜嫩青干草，让其自由采食。如果采取传统的奶牛哺乳方式，整个哺乳期大约在90～100天左右，整个过程的喂奶量为300～400kg。目前，大多数都选择给犊牛实行早期断奶，有些发达国家让犊牛在4星期内哺乳母乳，之后即进行断奶；在英国还有给犊牛哺乳7天母乳即进行断奶。采取这种方式时，必须确保供给充足的代乳料，且具有优良品质。

2育成牛

育成奶牛要根据不同的时间更换适宜的饲料。6月龄之前，利用精补饲料来代替精饲料，直到12月龄开始饲喂青粗饲料，12～18月龄要尽可能增加饲喂块根、块茎、青贮饲料，刺激育成牛性器官和乳腺的发育。初孕育成牛的饲料通常要控制饲喂量，以免发生难产。既要注意育成牛饲料喂养，还要在7月龄之后开始按摩乳房，一直持续到产前1个月。

3围产期

围产期是奶牛在之后的泌乳期提高产奶量的关键阶段，此时其需要的能量和粗蛋白量都比干乳期有略微增加，其中需要含量最高的是粗纤维，含量最低的是钙。……