刘立军+张吉选+李德陆

摘要：随着鲜食等特用玉米的种植效益提高，桦甸地区种植面积也不断增加，要想种好鲜食等特用玉米，并取得较高的经济效益，就必须选择适宜的品种和合理的栽培方式，适时收获才能达到理想的效益。

关键词：鲜食等特用玉米；栽培技术；要点

中图分类号：S513文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.11.010

桦甸地区在第二松花江上游，属于半山区，年平均生育积温2700℃左右，无霜期120～130天，平均日照2350小时左右，常年降水在750毫米左右。随着人们生活水平的不断提高，鲜食等特用玉米在人们生活中消费量越来越大，种植鲜食等特用玉米的经济效益也越来越好，种植面积在我地区不断增加。要想种植鲜食等特用玉米，必须选择适宜的品种和合理的栽培方式，才能获得较好的经济效益。

1选择适宜品种

鲜食等特用玉米的种植能否获得好的经济效益，品种的选择至关重要。首先品种要有丰产性和良好的品质，同时具备适宜甜度、纯正的香味、质地柔嫩、营养较丰富，对病虫害具有较好的抗性。品种生育期必须符合我地区气候条件。经多年试种，金科糯2000（白色）及啃粘一号（黄色）等鲜食玉米品种比较适合我地区种植。

2合理的栽培方式

2.1地块选择

鲜食等特用玉米的种植要选择交通方便的地块种植，因为鲜食等特用玉米是收获鲜穗，收获后要及时储藏，若不能及时运出就会变质。现在种植的鲜食等特用玉米都是杂交品种；鲜食等特用玉米种植不能与普通玉米串粉，一旦接受了普通玉米或其他玉米的花粉，当代就变成了普通玉米，改变了品质。在花期相遇时，鲜食等特用玉米要与普通玉米隔离种植，隔离范围要求400米以上。鲜食等特用玉米与普通玉米相邻种植时，可以采取错期隔离法，要求播种期间隔在15天以上。

2.2精细播种

鲜食等特用玉米（特别是超甜玉米）种子若是干秕，淀粉含量少的话，就不能很好的满足种子三叶期前生长所需营养，造成苗弱，抗病、抗药能力下降，所以种植鲜食等特用玉米（特别是超甜玉米）要选用发育健全、饱满度好的种子，并晒种2～3天杀灭种子表皮的病菌，增强种胚活力，提高种子发芽率。播种前，选用含有杀虫剂的种衣剂拌种。保证苗全、苗齐、苗壮，是特用玉米种植成功与否的关键。

足墒浅播，一般以土壤相对含水量为70%左右为宜，地温稳定通过7℃时开始播种。播种前整地时要把底肥施足，施肥原则是底肥相对要多，氮肥要提早追施，氮、磷、钾及微肥配合使用；适当增施磷、钾肥可提高鲜食玉米的品质，增施农家肥和有机肥效果更为明显。底肥一次性施如老垄沟内，且尽量深施，口肥靠近种子，但不能与种子直接接触，以免烧坏种子造成肥害。一般每亩施底肥（氮、磷、钾复合肥）45～50公斤，磷酸锌肥 0.5～1.0公斤。种子宜浅播，墒情差的地块可采取开沟人工点播方法，一般覆土4厘米左右即可。每穴下种2粒为宜，播种时一定要用口肥，口肥每亩用磷酸二铵7～10公斤（可以加5公斤的硫酸钾肥），确保全苗。

2.3合理密植

现在种植的鲜食等特用玉米品种双穗率较高，种植密度要适宜。一般亩种植3000～3500株为宜，种植密度过大，会造成空秆率上升、果穗偏小、同时会发生倒伏现象，种植密度过小，双穗率较高同时果穗也会偏小，整体穗数减少，经济效益降低。

2.4及早追肥

鲜食等特用玉米在田间生长发育时间相对短，氮肥要提早追施。

在幼苗3～4叶时要选择性追施苗肥，一般用量每亩5公斤左右。注意大苗不施或少施，小苗多施，促平衡；在鲜食等特用玉米开始拔节时，应重施穗肥，每亩施用尿素15～20公斤，促进穗分化，增加穗长，有利于提高玉米等级，增加经济收入。

2.5做好草害及玉米螟虫的防治

鲜食等特用玉米播种后要及时用药封闭除草，由于鲜食等特用玉米幼苗抗药性差，除草封闭药使用过晚或用药量过大，都会产生药害。一般公顷用99%圣农施2.5公斤对38%阿特拉津胶悬剂4公斤（最好不用72%2.4-D丁酯，若用也不要超过每公顷0.75公斤），对水100～150公斤在播后芽前土壤封闭。

对于鲜食等特用玉米的地下害虫可以在施底肥时，同时施入杀虫剂即可防治。对于鲜食等特用玉米可以采用生物防治玉米螟的办法。正常播种的鲜食等特用玉米，可分别在7月5日和15日放赤眼蜂二次。若是错期播种的，可以根据错后的时间适当把放蜂时间往后延。不能用有毒农药来防治玉米螟虫。

3适时采收

鲜食等特用玉米的适时采收很重要。采收过早，籽粒太嫩，营养成分不足，色泽浅，风味差；采收过晚，籽粒变老，皮厚，甜度下降，口感不好。我地区鲜食等特用玉米采收时间根据种植时期不同而不同，一般在果穗苞叶淡绿色、叶脉出现黄竭色、花丝枯萎成褐色、籽粒饱满、富有品种固有的光泽时，即可采收。一般在8月20日左右采收第一批。

作者简介：刘立军，本科学历，桦甸市金沙镇农业站，高级农艺师，研究方向：农业技术推广；张吉选，大专学历，桦甸市金沙镇农业站，农艺师，研究方向：农业技术推广；李德陆，大专学历，桦甸市金沙镇农业站，农艺师，研究方向：农业技术推广。