文_孙方遒

风雨老通城

文_孙方遒

民国18年即公元1929年，汉阳人曾厚诚为维持生计，在汉口后城马路（今中山大道）大智门（今大智路）租了一个小门面，开了一个小吃点，供应早、中、晚点。

该地因毗邻汉口火车站，往来人员众多，加上曾厚诚勤劳肯干，小吃点的生意非常红火，不到一年，门面就扩张了一倍，经营品种增加了不少。

一天，一位老顾客对曾厚诚说：“曾老板，生意做大了，该起个响亮的字号，不要老是叫‘曾记’小吃店了！”

曾厚诚一想有理，店面草创之际，沿用旧时作派，以自己姓氏名之为“曾记小吃店”，现今生意兴隆，自当打造一个金字招牌以求吉利。

曾厚诚虽然肚中墨水不多，但却极有见地，他备下厚礼50块银元，亲自登门把当时汉口的书法名家叶梓桂请到店中，请他代为起名并题写匾额。

叶梓桂略一沉吟，该地原是汉口城堡的城门之一——大智门所在地，是来往城内、城外的通道；放眼一望，贩夫走卒，商贾墨客，熙熙攘攘，摩肩接踵，好不繁华热闹。叶梓桂提笔饱蘸墨水，在匾额上写下了两个遒劲有力的大字：“通城”。写罢，叶梓桂微笑着解释道：“此名既有通达城内城外之义，更有‘通达成功’之意。我祝曾老板生意兴隆通四海，财源茂盛达三江！”

曾厚诚带头叫起好来，并让人把匾额悬挂在装饰一新的店面门前。

也就是在那一年，曾厚诚开始做豆皮卖，并延请名厨轮班掌勺。通城豆皮在当时家喻户晓，博得了“豆皮大王”的名号。酒楼终年食客盈门，长盛不衰。也许是印了“通达成功”之寓意，曾厚诚自此发家。……