杨忠飞

（铜仁学院 生物与农林工程学院，贵州 铜仁 554300 ）

金果榄皂甙提取工艺研究

杨忠飞

（铜仁学院 生物与农林工程学院，贵州 铜仁 554300 ）

优选金果榄皂甙的最佳提取工艺，采用正交试验设计，考察乙醇质量浓度、提取温度、料液比、提取时间对金果榄皂甙提取率的影响。结果表明：提取最佳的工艺条件为乙醇质量浓度80%，料液比为1：12，提取时间4 h，提取温度为60 ℃，最优条件下的皂甙得率为4.392 mg/g。

金果榄；皂甙；提取工艺

1.引言

金果榄（Radix tinosporae）为防己科植物青牛胆Tinospora sagittata （Oliv.） Gagnep或金果榄Tinospora capillipes Gagnep的块根，具有清热解毒，利咽，止痛的功能，常用于咽喉肿痛、痈疽疔毒、泄泻、痢疾、脘腹疼痛［1］，临床上用于治疗咽喉炎［2］、扁桃体炎［3］、静脉炎［4］等症。现代药理学研究表明金果榄有抗菌、抗肿瘤及抗癌等功效［5-7］。

金果榄在贵州的分布较广，民间多用醋磨涂敷患处治疗溃疡面，利用程度较低。金果榄的化学成分研究较少，主要药理活性成分为药根碱和防己碱，还含有挥发油、萜类、甾酮类等其他成分［8］，文献中金果榄皂甙的研究报道极少。金果榄作为民间治疗咽喉炎、胃炎的特效药，其有效活性部位的化学成分和药理作用需进一步研究，因此，试验采用乙醇为溶剂提取金果榄皂甙，在单因素试验的基础上，通过正交试验确定金果榄皂甙提取的最佳工艺，以期为金果榄的开发利用提供理论依据。

2.材料与方法

2.1.材料与试剂

金果榄，购于铜仁市民生药房；齐墩果酸（标准品）、香草醛、冰醋酸、甲醇、正丁醇、高氯酸等分析纯均为国产市售。……