维悌

深海鱼油曾经在中国风靡一时，出国回来的人士往往买多瓶馈送亲友。这个热潮至今未退，如果在淘宝网上查找“深海鱼油”的话，你还可以找到410多万件“宝贝”。

最近，一份来自美国国立卫生研究院的报告称，在美国应用最广泛的若干膳食补充剂中，鱼油位列第三，仅次于维生素和矿物质元素。至少10%的美国人定期服用鱼油，其中大多数人都相信鱼油中的ω-3脂肪酸会促进心血管健康。我国服用鱼油的人数没有统计，估计不会少于10%。

临床试验未证明鱼油的功效

不过一个明显的问题是：绝大多数有关鱼油的临床试验都未发现任何证据足以证明鱼油的确可以降低心肌梗死和脑卒中的风险。

2005～2012年，顶尖医学期刊上至少登载了20多篇有关鱼油的严谨研究，其中大部分研究都探讨了鱼油能否预防高危人群患心血管疾病的问题。这里的高危人群是指：具有心脏病史或者具有强风险因素，如高胆固醇、高血压或患2型糖尿病的病人。

这些研究中，除了两项以外，其他所有研究都发现与安慰剂相比，鱼油未显示任何效果。

然而，在此期间，不只是在美国，全球的鱼油销售量都翻了一倍以上，2014年在《美国医学会期刊·内科学》杂志上发表一项研究报告的作者、新西兰奥克兰大学的医学副教授安德鲁·格雷说道：“脱节相当严重，尽管越来越多的试验都证明（鱼油）无效，但其销售量在节节攀升。”

至少在理论上，有很多理由使人觉得鱼油应该可以改善心血管健康。……