摘要：肉用母牛的饲养目标是在维持正常生理机能、达到一年一胎的基础上，提高母牛泌乳性能和哺育犊牛的能力，进而生产质量好、断奶成活率高的犊牛。因此，就必须在母牛的成长过程中，按照不同阶段的生理特点进行饲养。本文主要介绍了育成肉用母牛的饲养管理要点，以供养殖户参考。

关键词：肉用母牛;饲养管理;营养需要

中图分类号： S823.4                        文献标识码：  A                          DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2015.18.034

肉用母牛是指断奶后到配种前的母牛。育成期是母牛的骨骼、肌肉发育最快的时期，体形变化大。6～9月龄时，开始发情排卵，一般在18月龄，体重为成年体重的70%时可配种。因此，做好肉用母牛的饲养管理有利于提高母牛的繁殖机能，创造更好的经济效益。

1 肉用母牛的饲养

肉用母牛在不同年龄阶段的生长特点与消化能力都有所不同，因此，在饲养方法上也应有所区别。

在断奶至周岁阶段，除了饲喂优良的青粗饲料外，还应适当补充精饲料。日粮配方可采用混合料2～2.5公斤，青干草0.5～2公斤，玉米青贮11公斤。其中混合料的配比为：玉米46%、麸皮31%、高粱5%、大麦5%、酵母粉4%、叶粉3%、食盐2%、磷酸氢钙4%。一般日粮的干物质中青粗料与精料比为3：1。

周岁至妊娠阶段，可喂混合料2.5公斤，玉米青贮13～20公斤（日喂量为5公斤/100公斤体重），青干草2.5～3.5公斤。其中混合料可用玉米40%，豆饼26%，麸皮28%，尿素2%，食盐1%，预混料3%配置。

妊娠至分娩阶段，为提高饲料营养浓度，即减少粗料，增加精料，可每日补充2～3公斤精料。精料与粗料比以25%～30%：70%～75%为宜。母牛妊娠5个月后，胎儿增重加快，尤其是怀孕最后2个月，其增重占胎儿重量的75%以上;另外母牛体内也需要贮存一定的营养物质，使日增重达0.3～0.4公斤，以供分娩和分娩后泌乳所需。饲养上应增加精料喂量。分娩前两周减少钙和食盐用量，以减少产后瘫痪和乳房水肿。

分娩后期要根据不同情况进行饲喂。分娩2周内，母牛体质弱，生理机能差，饲养上应以恢复体质为主。该期饲养以优质青干草为主，让其自由采食，喂给少量配合饲料。分娩3周后是泌乳上升时期，应增加精料喂量，每日干物质进食量9～10公斤，日粮中的蛋白质含量要达到10%～11%，供给优质粗饲料，饲料要多样化，一般精、粗饲料各由3～4种组成，并大量饲喂青绿、多汁饲料，以保证泌乳需要。

分娩后3个月左右，母牛产奶量逐渐下降，可适当减少精料喂量;加强运动、梳刮牛体等各项管理措施;并给足饮水，以免产奶量急剧下降;保证饲料质量，特别要注意蛋白质品质，供给充足的钙、磷、微量元素和维生素（尤其是维生素A）。

要注意在冬天时，因天气寒冷，母牛为御寒而消耗大量热能，每天应给牛补充3公斤用温水调湿的能量饲料，并保证饮水温度为15℃～16℃。

2 肉用母牛的管理

2.1 转群

要根据肉用母牛的年龄、发育情况按时转群。一般在12月龄、18月龄、初配定胎后进行3次转群。同时进行称重和体尺测量。

2.2 保持母牛的膘情

在配种前期要保持好母牛的膘情，以中等为宜，过肥或过瘦都会降低母牛的繁殖能力。因此，要做好日常饲养工作，抓好冬春饲料贮备，确保充足的饲草和青绿饲料供应，以免空怀母牛生长过肥，降低繁殖能力。

2.3 严格配种管理

有计划地管理配种。发情鉴定要准确，从而掌握母牛的发情规律和特点，做到适时、有计划的配种;要在计划配种的前三个月注意观察母牛发情规律，做好记录以便于及时配种;要对人工受精操作人员进行相应的技术培训，使其能够严格按照规程熟练操作，防止配种失败及引发影响繁殖性能的传染病。

2.4 做好孕期和哺乳期的管理

做好保胎工作，重胎牛与其他牛分开放牧或运动，临产前两周的重胎牛转入清洁、安静、通风良好的产房，由专人护理。母牛妊娠后5个月开始按摩，12～18月龄每天1次，18月龄以上每天2次。舍飼妊娠母牛不能与其他母牛混放混饲，以防挤撞、顶架而引起流产。不能给妊娠母牛饲喂质量低下的饲草和饲料。放牧时，要使母牛充分运动，采食足够的优质牧草。优质牧草含有丰富的粗蛋白和多种维生素、氨基酸等，能够促进牛的新陈代谢，改善繁殖机能，提高泌乳量，且能提高对疾病的抵抗力。由于牧草中含钾多钠少，因此可在母牛的精料中喂给适量食盐，也可在母牛饮水的地方设置盐槽，供其自由舔食。

在母牛生产前，不要饲喂过多饲料，以减轻瘤胃的压力。分娩时要进行人工助产，保证母牛与牛犊的安全。

2.5 分娩后的管理

产后注意观察母牛的乳房、食欲、反刍、粪便，发现异常情况及时治疗。配种后两个星期，还应观察母牛是否有返情现象。每天梳刮牛体1次，梳遍牛体全身，保持牛体清洁，预防传染病。每年修蹄1～2次。对舍饲牛，每天让其自由活动3～4小时，以增强体质，促进食欲，保证正常发情，预防胎衣不下、难产及肢蹄疾病。

3 结语

做好肉用母牛的饲养管理工作，能够使母牛健康水平得到有效保证，不仅有利于提高牛犊的生长质量，也为其后续成长提供了有力保障。

参考文献

[1] 周贵.肉用母牛的饲养管理[N].吉林农村报，2014-04-

11.

[2] 吴乃科.肉用母牛哺乳期的饲养管理[J].农村科技，2004，（07）.

作者简介：徐慧秋，本科学历，长春经济技术开发区兴隆山镇畜禽防疫服务中心，兽医师，研究方向：畜牧兽医。