海味!海味!快到碗里来!
2015-09-10
北京青年周刊 2015年17期
海鲜的诱人,在于它的本味。甜滋滋的鲜美,肥厚的肉质,每一口和唇齿的接触都令人满足感爆棚。
日剧《孤独的美食家》中,井之头五郎桌上80%的美味离不开海鲜,且不谈日本海产的得天独厚,海鲜带给人的治愈和诱惑,足以让人春心荡漾垂涎欲滴。难怪有人把这部美食纪录片比喻为“美食界的AV秀”,只不过女主角换成了让人想要狠狠地急急地一口吃下去的时令美味。
海鲜不是火锅,众乐乐固然酣畅,但独乐乐也未尝不可。即使是一个人,也可以吃得肆意满足。
北京万豪酒店城墙小馆海鲜自助
美国波士顿龙虾,爱尔兰黄金蟹,越南大虎虾,海南金线鱼,大连六头鲜鲍鱼、大扇贝和鲜美带子。北京万豪酒店城墙小馆将不同纬度的原产地美味包罗一席。从周一到周日,每天一种不重样。而日常的海鲜刺身档,还有翡翠螺、琵琶虾、帝王蟹腿、青口、虾、三文鱼、金枪鱼等十余种海鲜小伙伴等待食客开启味觉之旅。
享用城墙小馆海鲜自助时,另付18元净价,即可获得由五星大厨现场烹制的南非生蚝一只。来自南非的野生生蚝,肉质肥美,且没有些许腥味,入口留有果木的清甜。安东尼伯尔顿在《厨室机密》中如此形容生蚝的独特口感:“撬开蚝壳,嘴唇抵住蚝壳边缘,轻轻吮吸,舌尖触及蚝肉,柔软多汁,嗖地一下,丰富肥美的蚝肉进入口腔,绵密地宛若一个法国式深吻,有种令人窒息的冲动……”这个夏天,不出建国门,就可轻而易举尝尽四海美味。
时间:2015年5月1日至2015年5月30日,每天17:30 – 22:00
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