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哪个先结冰?

2015-09-10王钰婷

红领巾·探索 2015年6期
关键词:冰棍结冰冷水

王钰婷

周末,天气异常炎热,等我做完作业,已是汗流浃背。我刚打开冰箱要拿冰棍吃,就被爸爸拦住了。

“有何贵干?” 我有气无力地问爸爸。“我们来做个游戏,如果你能回答出我的问题,就可以吃冰棍,怎么样?”一听爸爸说要做游戏,我一下子来了兴致:“行,出题吧!”

“把一杯冷水和一杯热水同时放进冰箱,哪个会先结冰呢?”爸爸提出了一个奇怪的问题。“一定是冷水先结冰!不对,又好像是热水先结冰……”这可把我难倒了,我想来想去也理不出头绪来。

我反问爸爸:“你知道吗?”“我当然知道呀!不过,我是不会告诉你的……”爸爸故意卖关子,临了,还不忘提醒我一句,“其实,你可以做实验,自己寻找答案呀!”

于是,我飞快地拿出两个杯子,分别装了一杯冷水和一杯热水,把它们放进冰箱里。才过了半个小时,我就想去开冰箱门。爸爸让我不要这么着急,说时间这么短,哪个都没有结冰。好不容易挨过了一个半小时,我迫不及待地打开冰箱,取出杯子,发现两个杯子里的水都结冰了。我的脑子里立刻冒出了一个新的想法:“冷水与热水同时结冰。”我对爸爸说出了自己的看法,然而爸爸并不认同。

只见他拿出一根筷子,轻轻地捅了捅冷水所结成的冰,只听“砰”的一声,冰被捅破了。接着,爸爸又用筷子去捅热水所结成的冰,可无论怎样用力都捅不破。热水杯里的冰就像石头一样坚硬。看来,是热水先结冰——要不然,冰不可能有那么厚,以至于捅也捅不破。

为什么不是冷的水先结冰,而是热的水呢?我百思不得其解。爸爸把我拉到了电脑前,上网搜索后,我明白了其中的道理:水结冰需要释放热量,而热水中的水分子运动比冷水中的水分子更加活跃,在温度骤然降低的情况下,热水释放热量的速度要比冷水快,所以,热水先结冰了。

爸爸看到我恍然大悟的样子,语重心长地对我说:“凡事不能想当然,有些事必须动手试一试才知道。”听了爸爸的话,我若有所思地点了点头。

指导老师 钟华奇

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