李洪基

“有机化学实验课程”是大学有机化学专业开设的基础化学课程之一，这对培养有机合成和化学材料专业人才具有十分重要的指导意义。在大学学习期间，学生对有机实验课的重视不够及教学方法没有及时改进导致教学效果不太理想。针对这种情况，学生不仅要好好学习大学有机化学课程，更要熟练掌握有机化学应用实践方面的基础知识，这对提高化学专业毕业学生的素质非常有利。

目前，大学有机化学实验内容主要包括一些实验基本操作，如：蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏和重结晶等实验，目的是让学生掌握分离有机化合物的基本手段；开设一些合成实验，比如简单烯烃、醚及酯类化合物的合成；另外，也设计了一些天然产物的提取实验，以锻炼学生的动手能力。这些传统实验教学经过多年实践取得一定的教学成果，但是需要注意的是毕业生在走向工作岗位时出现一些不可避免的问题，即实际工作中常碰到化学专业的外语名词或者概念时显得有些不知所措。究其原因，认为学生在校学习期间忽略化学专业外语的学习和应用。针对这种情况，我结合多年实验教学实践认为有必要对化学实验教学进行适当的改革。

常规的实验教学比较枯燥、死板，教师一般先讲述实验原理（理论课也有介绍），其次讲述试验中的注意事项（包括安全及实验成败的关键点），其实学生就是重复课本实验。调查发现实验教学好像和现实生产没有关联，因此有机化学实验课程开设的效果不太显著。所以，激发与培养学生对有机化学化学实验这门课程的学习兴趣非常关键。为此，建议每周安排研究生把自身在科研中的体会向本科实验教学中学生群体讲解，包括实验的思路和方法等；让研究生讲解化学实验，强调化学专业外语的重要性。其中，最主要的是专业外语词汇的引入，利用研究生的专业外语优势，让本科生了解化学专业外语词汇是基础，但是由于有机化学学科的特点，专业词汇众多，不可能面面俱到。我们可以根据教育部1999版大纲的要求让学生掌握1000个与本专业有关的常用单词，以及由这些词构成的常用词组，也可以从有机化学化学专业外语教学书籍及外文原版教材中选择一些常用的专业词汇。，例如：烷烃（alkane）、烯烃（alkene）、炔烃（alkyne）及醇（alcohol）等。还可以把平时做实验所用仪器的英文表达部分列出，如圆底烧瓶（round-bottom flask）和试管（tube）等，更可以给学生讲述一些学习的网站，如关于诺贝尔化学奖的介绍http：//no-belprize.org/chemistry/。这种形式的学习，可以提高学生的学习兴趣，扩大他们的知识面。

此外，在有机化学实验教学过程中刻意向学生着重强调环保意识，养成良好的实验习惯。比如，试验期间冷凝水要尽量把流速控制到最低，废液不能随便倒进下水管，让学生充分认识到“从自我做起”的必要性，最大限度地做到“三废”对环境的零排放。在此，教师可以引入一个概念“绿色化学”（Green Chemistry），又被称为“环境友好化学”或者“清洁化学”，是近年来才产生和发展起来的一门理论学科；其主要涉及有机合成、催化、生物化学及分析化学等领域。绿色化学的最大特点是强调原子经济性，即在实验开始就采用科学预防手段控制污染源头。借助这样一个机会让学生在实验中把产生的废液进行分类回收，尽量做到循环利用。如在蒸馏试验中或者柱色谱实验中的乙醇装于指定废液瓶，可以通过简单蒸馏进行循环利用，其实回收的乙醇可以制作碱桶。在其他实验中若产生少量可燃的溶剂乙醚、二氯甲烷和乙酸乙酯等则可以将其合并，置于废液桶及时处理掉，防止意外的发生。最近，天津化学品爆炸事件就给我们一个很好的教训。在实验教学中对绿色化学这一概念进行讲解时，化学专业外语也可有意进行穿插讲解。如介绍循环利用（recycle）、污染（pollution）、废液（liquid waste）等常见的相关名词，可以加深学生对绿色化学的印象，强化环境保护意识。除此之外，还适当向学生讲解教学之外常使用的绿色有机合成手段，如微波合成、超声波震荡、球磨和光催化反应合成技术等。最后，实验考核是实验课的重要组成部分，也是对学生掌握基础知识和操作水平的综合客观评价。在实验课考核中，可以通过问答的方式检查学生对有机化学实验基础知识的理解、掌握和运用情况；现场搭建实验装置可以检查学生掌握有机化学实验基本操作技能的情况，同时检查学生处理、分析实验数据及讨论实验结果的能力。

有机化学实验教学改革是一项比较艰巨的任务，教师要不断地进行探索和实践，始终以增强有机化学实验的教学效果为目标，但前提是教师需要在教学环节上花费大量时间设计实验教学，激发学生的学习兴趣，切实增强化学实验教学效果。这样通过具体的实验教学改革措施努力使学生完全适应现实生产岗位的要求，成长为具有创新意识和创新能力的高层次人才。

参考文献：

[1]季萍，薛思佳，Larry Olson.有机化学实验，北京：科学出版社，2005.

[2]刘妍，杨富巍，龙世佳，赵素瑞，高锦章.参与式教学在化学专业英语教学中的应用.化工高等教育，2008，5，102.