APP下载

1000元也能创大业:90后开“众筹餐厅”年赚百万

2015-09-10李蕊娟

伴侣 2015年10期
关键词:理工大学众筹长沙

李蕊娟

无本创业,请学弟学妹们当“股东”

1990年出生的王旭明,曾是长沙理工大学国际经济与贸易专业的学生,在校期间他摆过地摊、开过服装店,但因为资金、人脉、资源的困难,王旭明尝试进行的多种“微创业” 均以失败告终。

2013年大学毕业后,他通过半年拼搏,成为一家酒水公司的销售主管,每个月除去五险一金,能拿到5000元薪水。“但这不是我想要的生活。”王旭明说,他一直想拥有属于自己的事业。

2014年6月,他与在深圳做策划的同学曾琦,萌生了一起创业的想法,随后叫上了在长沙的同学王晨辉。于是,三个志趣相投的年轻人,相约深圳共商“创业大计”。与王旭明一样,王晨辉和曾琦都在大学期间试水创业,但均未获得成功。王旭明分析,三人失败的原因大致相近,主要是资金不足,经验不够,人脉资源缺乏等等。

在深圳大鹏湾看着波涛汹涌的大海,王晨辉仰天长叹:现在我们三个除了一纸文凭和满腔热血,什么都没有,创业无从谈起啊!王旭明却斗志昂扬地说,只要有热血和激情在,我们就可以像电影《中国合伙人》中的三个主角一样,“无中生有”创大业!原来,他想用“众筹模式”去圆梦。

事实上,在校学子和刚毕业的大学生,在创业路上遭遇的共同困惑就是“三缺”:缺钱、缺人、缺经验。而源自美国的众筹模式“潜入”我国后,瞬间点燃了无数年轻人的梦想,他们通过在网上发帖,招募志同道合者共同出资,建起一家书店、一家旅社或一家咖啡馆,转眼间就圆了“老板梦”。

经过一番商议,王旭明与两名合伙人决定回长沙大干一场,开家众筹餐厅!在返乡的火车上,他们敲定了“无树时光”这个诗意的餐馆名字。王旭明说,“无树”的谐音是“无数”,意为无数人一起创业;另一层意思,则取自“菩提本无树,明镜亦非台”这句佛偈。

接下来,为了邀请到众筹合伙人,资金匮乏的他们通过发传单、贴海报,向学弟学妹们“广而告之”一起入股开餐厅的事。但是,要取得大家的信任并非易事,一周过去,只有两人入了5000元的股。

个性十足,108人的“众筹餐厅”

见上述宣传方式收效甚微,后来他们又在学校食堂的LED屏上打出了广告。慢慢地,大家的坚持似乎有了一些效果,陆续有一些同学前来咨询,并开始入股。

长沙理工大学的晏婷,是一个活泼开朗的女孩,加上颇具组织与号召能力,在校园里一直很有影响力。她与“无树时光”的結缘很有趣:一天,晏婷作为学校社团的外联,为社团拉赞助时找到了王旭明。此时,王旭明正在为募集资金的事儿发愁。于是,两个都急于化缘的人,就这样误打误撞地碰到了一起,并且都试图说服对方“掏钱”。

结果,晏婷被王旭明描述的众筹餐厅理念和模式所吸引,不仅没拉到赞助,反而拿出2000元钱入股了“无树时光”。后来餐厅选址时,晏婷不但自己四处帮忙寻找店面,还拽着室友们为餐厅的事儿忙上忙下。在她的带动和感染下,三个室友也很快成了这家众筹餐厅的小股东。

在学校开了4场宣讲会后,入伙“无树时光”的学弟学妹越来越多。通过王旭明、曾琦、王晨辉的努力和学生股东们的相互带动,2014年12月底,历时两个月的筹资大获成功:他们共募集资金45万元,达到了餐厅开业的基本需求!

而这时股东人数刚好是108位,除了王旭明等3位发起人是刚刚毕业的大学生外,其余105位股东都是长沙理工大学的在校学生。他们中最少的只投了一股1000元,最多的投入了43000元。

大家在第一次股东会议上约定,餐厅的收入分配,将按照每一位股东所占的股份发放,王旭明等3名发起人担任常务股东,与3名在校大学生组成的监事会共同经营管理餐厅。

接下来,餐厅的选址、装修、采购各个环节,都是股东们亲力亲为。为了节约开支,装修时王旭明带领众股东们一起粉刷墙壁,安装灯具,其间还被电击过一次;采购餐具和食材时,他们更是货比三家,不厌其烦地四处奔波;餐厅试营业时人手不够,也是股东们自己来当服务员,王旭明则客串“领班”。

虽然每天累得腰酸背痛,晚上回到家连手都伸不直,但他和曾琦等人都觉得很值得。毕竟,他们的梦想在一步步变成现实!但同时王旭明也感觉到了无形的压力,比如股东中有位大一学生,将自己4年积攒下来的4000元压岁钱都交给了餐厅;有些学生股东则把奖学金投了进来。“一份入股承载着一个年轻大学生的创业梦,我们不能让人家的梦想破灭。”王旭明动情地说。

“无树时光”通过低调试营业,收集到各类意见并加以整改,为正式开业做好了准备。令王旭明他们惊喜的是,期间餐厅虽然没有做任何宣传,大学生食客还是不少,试营业两周,居然净赚2万元!

2015年3月14日上午,位于长沙理工大学云塘校区南门的“无树时光”正式开业。这家面积达300多平方米的餐厅分为上下两层,一楼为卡座,二楼为包厢,可同时容纳120人就餐。餐厅整体风格简约、时尚,里面的股东照片墙和舒缓的轻音乐,为整座餐厅增添了艺术气息和青春活力。

在经营方面,王旭明他们也显露出了大学生的智慧和温情:校友们办了餐厅会员卡,可享受一定优惠,当天消费满100元还能参与抽奖;在餐厅过生日的同学,可获赠蛋糕和长寿面等;学生家长来校看望子女,可凭孩子的学生证享受免费的“孝心家长餐”……

野心勃勃,年赚百万不满足

餐厅运营一个月后,生意逐渐步入正轨,平均每天的营业额高达六七千元,而成本只占2000多元。“相对于社会上的同行,我们有自己的优势,首先‘无树时光’位于大学校园附近,客源充足;我们请的大学生小时工也很廉价,毕竟在学校附近勤工俭学的机会少,一些贫困学生都愿意来兼职。”王旭明分析道。

有趣的是,来“无树时光”就餐的客人中,很多都是股东,他们可以带动自己的同学和朋友来用餐。这也是众筹创业的一大优势:百十号股东各有各的人脉圈,他们一旦发力为餐厅“拉客”,影响力不可小觑!

前文提到的晏婷,当初只投了两股,和许多“玩票”性质的小股东一样,她的想法是“重在参与,能通过创业实践学到一些在书本中学不到的东西,我就赚了”。没想到,餐厅开业的前两个月,她就通过分红拿回了大部分投资,而且此后的红利收入,还在随着餐厅生意的红火而不断提升!而比赚钱更重要的是,她见证并参与了一个大餐厅的创建和运营,从众筹资金到选址,从签订租赁合同到申办营业执照、卫生许可证,再到饭店装修和员工管理等等,几个月下来,这名为餐厅忙前忙后的在校女生,感觉收获颇丰,“将来我自己如果开个小饭馆,应该也能经营好,因为有了这样的经历。”

为了让108个“好汉”安心做股东,实现创业梦,王旭明等3个主要负责人没少费功夫。在王旭明的男士挎包里,装着一个又大又厚的黑皮笔记本,上面全是关于餐厅的经营构想,比如在人员设置里面就分了创意策划组、宣传组等,每一组又有详细的职责。“不一定每个创意都会实施,但是一定要多想,大家集思广益把生意做到最好!”

生意渐渐做大后,为了避免财务纠纷,后来股东们又推选出4人共同管理财务。自2015年5月起,餐厅还采用了专门的点餐系统,同时安装了摄像头监控收银台,收支、利润会以周为单位,在股东群中进行公示。

股东人数众多,遇到问题怎么办?王旭明坦言,在餐厅运营中,股东之间也确实出现过多次意见分歧。每逢遇到这种情况,大家就在股东群里展开讨论,最终再通过常务股东的集体表决做决定。“众筹带来了一种创新的管理方式,民主決策+彼此信任+财务公开,这些成为了团队运营的基础。”王旭明总结说。

尤值一提的是,王旭明他们赶上了“创业最好的时代”。近两年,政府出台了多种鼓励大学生创业的优惠举措,如税费的减免、贴息无息贷款以及免费的就业指导培训等等。

“创业遇到困难时,母校也给予了很多帮助。”王旭明说,目前,长沙理工大学正在为他们协调一间办公用房。同时,学校还为他们联系学长和在校老师,免费为“无树时光”提供财务、管理、法律上的援助服务。

前不久,餐厅在每天食客爆满的情况下,又推出了外卖派送服务,以抢占更多的市场份额。送餐对象不仅包括长沙理工大学的师生们,还面向餐厅周边的社会人群,忙碌的白领们只需在网站或微信上下单,即可在20分钟内收到热气腾腾的美味套餐。这一举措,在不占用餐厅座位的前提下,又为“无树时光”提高了40%的营业额,使得每月的纯利润攀升至八九万元。

2015年6月,“无树时光”的分店在长沙另一所高校附近开业。而王旭明等人的目标,是通过众筹方式,在今年把分店开到4家。“目前大学生就业形势并不乐观,众筹可以改善创业环境,并提高大学生就业率。所以我们的事业才刚刚起步,前景广阔着呢!”王旭明自信地说。

如今,王旭明这位众筹餐厅创始人兼运营CEO,每月可从餐厅分红3万元左右,他的这份收入,也是由股东们开会决定的。大家觉得他平时付出最多,并为餐厅创造了可观的利润,所以应该持有最多的股份。

众筹模式,既为一帮90后穷学生的创业梦插上了腾飞的翅膀,也为无数除了创想一无所有的人,提供了一个可复制的成功模板:在这个流行互联网思维的时代,缺人,缺钱,缺经验,都不是问题,只要你不缺少智慧。有梦,就起身追逐吧!

(作者声明:本文严禁转载及上网!)

责编/毕春晖

E-mail: bchaa@163.com

微博网址: http://weibo.com/bchaa

猜你喜欢

理工大学众筹长沙
打卡长沙网红地
长沙之旅
A Study on Oscar Wilde’s The Importance of Being Earnest
作品赏析(4)
Research on Multimodal Discourse in College English Classroom Teaching
关于众筹筑屋规划方案的设计
Mathematical models for the repairs of the Kariba Dam
赢韩!球迷陪国足硬汉战长沙
中国式众筹升级记
众筹圆梦