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吉林市雾凇背后的风情

2015-09-10李颖

中国国家旅游 2015年12期
关键词:雾凇吉林市满族

李颖

松花江的珍贵赐予,让吉林市雾凇声名大噪。人们趋之若鹜,却往往忽略了身后这片土地、这座城市更多的厚重韵味与生动景观。

吉林市不仅有雾凇的氤氲仙境,也有着沉稳坚实的历史身份。它曾是皇室祭祀的风水宝地,以及有数百年历史的战略重地,作为满族的发祥地,历经岁月沉浮,如今还能捕捉到独特的传统文化之光。

“吉林乌拉”是满语,意为“沿江的城池”,1685年,康熙下令“通称吉林”。吉林于康熙十年(1671年)建城;但自明代开始,吉林乌拉已经有造船史与船厂,建城之前15年,这里就被顺治帝钦定,建立造船厂与吉林水师营。

顺治挑中吉林,因为这里扼三省之要冲,是两京之屏障,周边都是松木繁盛的群山,松花江上游中段在城内穿引而过,水深且渺,可谓是木船打造与试航的理想之地。

后来,吉林船厂成为东北规模最大、兵役人员最多的造船基地,光八旗兵士就有数千名,除了制造舰船供给吉林水师,船厂同时还负责为黑龙江水师提供船检,并承担黑龙江、齐齐哈尔、墨尔根三处水师的战船维修。

如今,这些历史资料中所营造的磅礴大气的工业气质已经远去,随着工业区的外移、高新区的远郊规划,加上着重打造的以雾凇为代表的旅游名片,今日的吉林市呈现出一派温柔、休闲的面貌,有舒缓铺展的沿江路、时尚热闹的商业街、随处可见的大小学校。

周二上午,作为吉林市的中心区,船营区已经车水马龙,而位于其中的吉林明清船厂历史陈列馆却甚是清净。馆方很用心地设置了视频、沙盘、微缩版复原船、浮雕等多种展览形式,但藏品略显稀少。长期浸泡在水中的木头船只,本来就难于保存,而且据记载,清廷对舰船的维修有严格规定,“战船五年大修,十年拆造;运粮船六年大修,十三年拆造”,所以与“造船”有关的实物、技术,能留存并被发掘出来确实非常困难。

虽说造船的历史踪迹已经难觅,但吉林市曾经因造船而兴盛的特殊历史地位却不容忽视,它是吉林市被御选为遥祭之地的重要条件,也为吉林市被尊为满族发祥之地提供了更多的可考原因与史据证明。

乾隆十五年(1750年),谕令驻守船厂的宁古塔将军衙门及所属部门的关防一律改铸成“船厂”字样,船厂作为地名首次铸印在官署印信上。在省档案馆珍藏的乾隆十九年(1754年)的清册上,依然可辨“镇守船厂等处地方将军”字样的关防大印。

一般古城多为方形或矩形,而吉林城依呈反“S”形的松花江而建,顺应水势,同时,始建人安珠瑚根据风水八卦阵势,使城市“南依松花江,东西北三面竖松木为墙”。入驻吉林城的多为满洲八旗,以及部分从南部城市调遣过来的造船匠人。

吉林城原是一片塞外边地,正式建城后,因为入驻的多为旗人,于是有了将军府、造船厂、水师营等特色建筑,诞生了很多类似白棋对子胡同、厢(镶)蓝旗胡同等特色地名,满族势力得到发展与稳固,水司营也逐步壮大,后来,康熙帝东巡阅水司,雍正帝在小白山建望祭殿和饲养祭祀牲品的鹿囿等,1754年,乾隆帝亲临遥祭长白山,开创了吉林市历史上的一段盛时。

小白山是吉林市“四大名山”之一,因为位置相对偏远,较少游人。历史上,这里却是清帝祭祀的重地。

长白山是清王朝先祖开创基业的地方,被视为圣山,历代皇帝都须祭拜。因路途遥远、交通困难,后期清朝帝王便在小白山进行遥祭,以免奔波之苦,同时也方便阅兵。

小白山状如白虎,且位于城市以西,按“前朱雀、后玄武、左青龙、右白虎”之说,白虎示西,故旧名白虎山,而满语称“温德亨”,意为“板山”。板,是祭祀板。因满族祭祀的长白山神无像,只供祭祀板一块,上书“长白山之神”。 因为风景幽美,“白山鹿囿”还成为旧时“吉林八景”之一。

小白山现在还可以看到望祭殿及鹿囿的遗址。

满族博物馆

位于吉林市清末富商王百川居宅旧址,馆内系统、详尽地展示了乌拉满族的源流改革、生活习俗等,有满文家谱珍品与传统医药、文艺资料等,展现了吉林市专属的地域特征与深厚的文化底蕴。

乌拉街

康熙年间建造的专门为皇室提供米粮、牲口的乌拉古城,如今变成远近闻名的乌拉街。街坊们依然保留着绝大部分满族传统生活习惯,留存有“魁府”、“后府”等清代满族代表建筑。在乌拉街还能品尝传统的满族火锅,狍子肉、鹿肉等山珍与虾蟹等河鲜同煮,展示了满族古老的“渔猎”风情。

除了独特的自然风光,吉林市还是满族的发祥地,有着厚重的历史、人文底蕴。如今在当地生活中还能探寻到一些蛛丝马迹,感受这个古老渔猎民族的激情与神秘。

满族博物馆,位于吉林市中心的王百川大院旧址,我们来到“石氏萨满文化“ 展厅时,石光华正在给吉林师范大学民族系的学生讲课,学生们席地而坐,听石光华介绍家族萨满文化。当天气温已降至零度,他们是一大早专门乘大巴过来的。

在我印象中,萨满是古老而神秘的,理想的代言人似乎应该是隐迹于深山老林、不问世事的沉默老者。而石光华只有27岁,已是该家族萨满传承人 。

石光华说:“我是打牲乌拉石氏萨满的传承人,不能代表萨满文化……家族传承,不等于就是祖辈传承,祖传并不意味着我爷爷传给我爸爸,我爸爸传给我……其实很多国家和民族都有传承萨满文化。”石光华是族选的萨满,需要通过长时间的学习,通过对历史、族史、规矩、神祠、神歌、舞技等祭祀内容的熟练掌握,才能担当萨满的位置。这个年轻人是严肃和谨慎的,他认为自己肩负着传承弘扬萨满文化的使命。 萨满文化和民间的“跳大神儿”是有本质区别的,传承的路上艰辛不言而喻,他所仰仗的,是实打实的知识与文化素养,在一项旁支纷杂又鲜有史考可循的领域里,以其精神与行动丈量规矩与准则。

所谓任重而道远。

长白山脚下的吉林市打渔楼村,是著名的“鹰屯”,每年1月会举办“雾凇鹰猎文化节”。

鹰屯从顺治十四年就开始为皇家驯养、进贡猎鹰,以培养优秀的“鹰把式”而出名。如今时代变更,村中只能间或看到一些驯鹰架,被称为“中国北方捕鹰驯鹰狩猎文化传承人”的赵明哲,祖辈捕鹰、驯鹰,以架鹰狩猎为生,如今也只能在鹰猎节时才能看到他与猎鹰的身影。

走杠、跑绳、吞轴等熬鹰的传统技艺,赵明哲家的小儿子已经不愿意学,大儿子即便有心,也只是在有限的业余时间学习。鹰屯原来有20多个鹰把式,现在坚持传统鹰猎习俗的已经寥寥无几。

境况类似的还有满族传统旗袍。

提起旗袍,人们首先想到的可能是苏州的绣工、上海的风情,而对于传统满族旗袍不甚了了。以江浙一带为代表的中式旗袍,更多展示的是艺术感与时尚感,这类服装只负责展示美,却不适合日常。而传统满族旗袍的最大特点,是作为原始戎装的一种,男女都能穿,外带襟褂或披肩,骑马、狩猎等剧烈运动也能轻松应付。

年过六旬的刘淑芬,是吉林省唯一的旗袍艺术省级非遗传承人,她最初是和作为清宫皇室旗袍匠人的爷爷学艺,如今从艺已超过40年。以刮浆子的方式为旗袍固定边褶,在衣襟袖边镶嵌彩牙儿,这种古老的传统手艺与家传的百年刮浆刀一样,依然存活在刘淑芬手上与她的作品里。

旗袍原本作为狩猎戎装的时代早已过去,如今满族旗袍的样式与江南地区趋同。江南旗袍蜚声国际,而传承满族旗袍手艺的刘淑芬现在仅有两名大弟子。

如何让那些远去的日常生活更有传承活力?传统文化能否在符合世情的同时,将精髓与特色保存下来?答案就在一代又一代的坚守者身上。当那些曾经的日常生活变得遥远,需要坚持的也许只是回归本意与初心,有所敬畏,保持尊重。

雾凇鹰猎文化节

游客能近距离接近鹰猎的最好机会。每年1月,打渔楼村都会热闹非凡,身穿狩猎服的鹰把式架鹰出场,能看到撒鹰捕猎等表演。

雾凇客运站有往返“鹰屯”的公交车,自驾车可走长吉高速,从九站出口下高速。

2015年9月,吉林市举办第24届金鸡百花电影节,同时,其城市宣传片在美国纽约时代广场的巨幅广告屏上滚动播出,向世界展示一座北方生态宜居城市『吉祥天佑,林碧水秀』的独特风情与气质。在一个『国际化』的时代,这座城市没有失去『自己』,而是以适合自己的节奏,与时代、与世界交融。

吉林是个沿江而建的城市,沿江步道几乎贯穿整个市中心,蜿蜒绵长。对当地人来说,“桥”是最醒目最亲切的地标,标划每段沿江路程的起点与终点。沿江地带每隔两百米就有一个深入江中的半圆形观景台,江面不定时的音乐喷泉,江对岸打在高楼大厦墙体上的霓虹灯,这些“外滩式”的配置出现在这个东北城市一点都不突兀。

虽然深居东北三省中部,吉林市人却并非一入冬就躲进室内,他们反而更热衷在户外活动,对寒冷视若无睹。10月底,下午五点天就黑了,温度早已跌破零度,但傍晚江边的广场舞依然跳得如火如荼,年轻姑娘们披着毛皮大衣,下面却是丝袜、短裙。市中心一带的烧烤铺倒是收了户外的桌子,但推门进去,非常热闹,几乎每家都要等号才能吃得上。

如今,有朋自远方来,要吃当地美食,本市人已不再推荐饺子和酸菜,而是极力介绍哪家的烧烤最好吃——解放路一带的各种下水,越山路的锡纸土豆,“朝(鲜)区”的明太鱼……当地人一晚上可以吃两顿烧烤,第一顿在傍晚7点,第二顿在深夜,不过,很多时候他们在第一顿就已经把啤酒喝得热闹到位——这点倒是非常“东北”。

光华路、南京街与解放大街交汇的地带,是吉林市夜间最热闹的地方,夜总会、酒吧、大小餐馆汇聚,外头冷风瑟瑟,里面人声鼎沸。

一个小而清雅的餐吧,昏黄的灯光在一片霓虹闪烁中反而打眼,推门进去,仅有的两位客人抬起头,金发碧眼,我下意识地用英语打招呼,他们反倒愣住了。

这两位国际友人名叫Lorenzo与Patrick,他们说,自从8月底来到这里,我是他们在工作范围外遇见的第一个会说英文的中国人。这种说法虽然主观,但也不算太奇怪,这个城市的“国际范儿”也是具有地方特色的。在吉林市最“潮”的商场里,某英国品牌的导购却说不出这个品牌的多少底细,比如有几个副牌,但在同一层的韩国品牌咖啡厅,工作人员能和顾客讲熟练的韩语。当地不少年轻人不太熟悉美国的嘻哈音乐,但对选择韩国厨具非常有心得。因为地域与文化的相近,吉林市开有许多大大小小的韩国超市与商场,里面的货物大多是当地的朝鲜族年轻人从韩国直接引入的,因为身份的便利,他们一年可以多次往返韩国。年轻人喜爱的韩国的拳头产品——零食、厨炊、日化,基本都能在这些商店找到,价格几乎和韩国一样。

吉林自古就是一个汉、满、朝、回、蒙各族和平共存的城市,并不缺乏对文化的选择与吸收,或许时间和节奏有所不同。2015年9月,吉林市举办了金鸡百花电影节,几乎同时,其城市形象的视频也出现在美国纽约时代广场的大广告屏幕上,让这座城市瞬间有了另外一种“国际范儿”。只是这种国际化还没有延伸到人们的日常生活中,当地即便是欧美快餐店的普及率也并不高,在本市人公认的最繁华的夜生活地带也鲜少看到欧美元素。

Lorenzo和Patrick分别来自意大利和奥地利。一家大型滑雪场进驻吉林市,他们随之而来,负责机器的装配与调试。这个滑雪场是两年前由某著名地产与吉林松花湖共同打造的,有国际级的滑雪场地与设施,以及休闲、住宿等规范化配套,改变了吉林市的滑雪版图与面貌。如今这个雪场在华北地区名声显赫,北京的很多滑雪发烧友从10月就开始预订房间,若是能订到12月、1月的房间,则是一件很值得和朋友吹嘘的事。

Lorenzo是第二次到吉林市,却已经开始考虑在这里买房。他喜欢这个城市的面貌,“非常宜居”。他在滑雪场认识了不少北京朋友,最近他看上一套沿江的房子,每平方米不到2万元,和北京朋友一提,对方建议:马上买!

最“吉林”的小食

煎粉,就是把木薯粉块儿在大锅上少油旺火煎至表面焦香,出锅盛到放好调料的碗里,再淋上浓香的麻酱。吉林市人吃煎粉的标配是茶叶蛋,晚上有时会加俩烤串。当地人一天三顿吃煎粉都吃不烦,馋的时候当小吃,饿的时候当正餐,深秋初冬时,街头依然能轻易找到卖煎粉的小推车。

对于一座从工业转身的旅游城市来说,吉林市的文艺气质并不浓重。毕竟,有着天生丽质的雾凇,又有满族发祥地的历史地位,“文艺”这个流行语并非这个城市的必要标签。即便如此,散播在城市各个角落的新艺文看点还是让人眼前一亮,也透露出这个城市的另一种活力与可能性。

沿江的天主教堂位于吉林市最中心的位置,门前车水马龙。出于尊重,当地政府特地在教堂挂上了“请勿在此拍婚纱照”的牌子。

“吉林西站”如今还在承担少量货物发运的任务,这是一座很有故事的老火车站,设计师林徽因的传奇,建筑本身的哥特式魅力,源自1928年的民国风情,吸引着一些资深“文艺控”。

东局子机器局旧址,位于闹中取静的学区地带,是一处犹如遗珠般奇妙的文艺所在。作为官办的东北第一家近代工业遗存,这里的厂房保留非常完好,带着浓重的德国包豪斯风格,刚劲的工业气质与园区内的绿树浓荫配合得天衣无缝,有着天生的文艺气质。4年前,这里曾被用作一些艺术家协会的驻地和展览地,但现在活动很少,厂房纷纷空置。

其实,吉林市不乏如北京798或上海1933般的文艺种子,只是潜力元素多半处于闲置状态,对年轻人和创意群体的吸引力不大,让人不免有些惋惜。

一间具有未来气质的博物馆

陨石博物馆从属于吉林市博物馆,馆场布置中可见各种巧思。对于陨石文化的介绍虽然不如一些世界级科学馆、自然馆那般专业与详尽,但作为一家展品只有“石头”的博物馆,成功打造出了具有太空感的视觉效果,运用球形体验仓、全系观感图、实体陨石观摩等手段,让“石头”也变得有趣起来,整个场馆的未来气质与体验感足以与一些国家级博物馆媲美。

蜿蜒的松花江并没有将环抱吉林市的群山的风采掩盖,吉林市的山川随着四季折射出让人倾倒的原色——饱满,鲜明,又无法复制,这是自然与历史的馈赠,同时也是吉林本色的最佳展示。

雾凇是吉林市冬季的王牌景观,但吉林市并非只有冬季才适合旅行。吉林市周围有四座名山,除了小白山,还有北山、龙潭山、朱雀山,不同季节有不同的风光。

所以说,如果说松花江的雾凇是冬季专属,那么作为“四季行”的组成部分,四座名山则在其他季节展示着独特的魅力,成为吉林市“四季行”举足轻重的部分。

春天专属于北边的北山。北山对儒释道三教来说都具有重要意义,而最有名的还是北山庙会,在农历四月初八、十八、廿八举行,正是踏春之时,充满东北风情的各种马戏、秧歌随处可见,号称“盛况冠绝东北”。

龙潭山更适合入夏消暑。山上有高句丽古城、“水牢”、“旱牢”等遗址,森林公园占地庞大,可俯瞰吉林市区全景。龙潭山离市区非常近,是当地以及周边地区人们避暑的胜地。

秋天则可到朱雀山纳秋景。寻梦峰、神猪石、神鹰石等奇石,在满山色彩斑斓的树影中显得尤为独特。刚投入使用的30公里林间道,是吉林省最长的林间游步道,汽车专用道也正在修建,将来可在秋高气爽时轻松地自驾环山游。

雾凇的名气太过响亮,使得人们忽略了:在吉林市,松花江冬日还有很多奇妙有趣的江景可看。

冬季,松花江雾气浓重,雾凇绵延的同时,江上还有“神龙”破雾而出,这就是吉林市冬季龙舟赛。雾影重重,充满神奇意味,让看惯了夏季龙舟的人们耳目一新。

吉林市的松花江是不上冻的,虽然不能凿冰冬钓,但是在松花湖上可以撒网冬捕。这个季节的鱼,无论品种还是个头都非同一般,但冬季撒网需要更丰富的经验与技巧,只有行家才会选择此时出手,他们也成为松花江沿岸一道被游人追捧的奇景。

吉林市四季都适合旅游,但最美的还是冬天,与其说吉林是属于冬天的,不如说冬天本来就偏爱吉林。东北的冬天给人的印象是朔风凛冽、寒气逼人,但吉林的冬天却格外温柔,江水不冻,山川如画,一派从容。

一入冬,吉林人问好的方式都变了,“今天雾凇好不好?”代替了“早上好”。 一天的生活也围绕着雾凇展开:早上上班的时候看雾凇,中午散步的时候看飞飞扬扬的落雾,晚上沿江散步,还能看见像仙境一样云雾缭绕的松花湖江景。

冬日,吉林市旅游局的官方微博每天都有雾凇预报,包括雾凇是否生成、分布在哪些地区、最佳观赏地和观赏时间等。

丰满大坝下游两公里处

长约两百米的松花江弯段,雾气质量与风力条件都是最好的,比较容易形成雾凇。背面是精致的松花湖,还有机会观赏到渔民冬捕。

十里长堤

一条直路,岸柳整齐有序,非常适合自驾车观赏。

雾凇岛韩屯

位于吉林市北部郊区,空气清新干净,树木都为野生,姿态各异,成片状分布,与市区内的岸柳风情迥异。韩屯民宿的数量、质量都大为可观,适合过夜,然后清晨观凇。

江滨公园

江滨公园附近有各类酒店,早起在公园就能拍摄日出与雾凇。

吉丰公路

十里长堤因为太有名,人满为患,未必能好好观赏。吉丰公路上的孟家—五家哨一带,相对比较私密,尤其适合自驾车驱车前往,也有公交车到达。

北大壶滑雪场

在北大壶这样与城市比邻的滑雪场,可以同时享受滑雪的乐趣与雾凇的美景,尤其是在高山索道上,除了山林雾凇,还能远探到城里雾凇的妙景。

丰满水电站长期为吉林市及辅助东三省供电,水库常年保持运行状态,松花湖流经吉林的一段水流,即便入冬也不上冻。到了严冬,气温比水温低,松花江以及支流雾气蒸腾,吉林市境内的近水的植物都被水蒸气环绕,凌晨时分结霜挂树。

形成雾凇需要各种条件,首先风向不能紊乱,其次气温要在深夜时分有比较长的一段时间保持相对稳定,此外雾凇成形后风不能太大。吉林市四面环山,气温稳定,风力不大,造就了形成天然雾凇的最佳条件。

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