中国白酒要不要走出国门?
2015-09-10郭梁
民生周刊 2015年17期
郭梁

“各地有各地扶持的酒企,都是纳税大户,大家在瓜分国内白酒消费市场时尽其能事,
甚至相互间打得不亦乐乎,这种情况下,让他们抱团开拓国际市场,可能吗?”
白酒在中国拥有着数千年历史,如今,随着中国经济、文化越来越国际化,产自中国的白酒也渐渐被国际酒业认可。
在不久前举办的2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上,中国白酒成了绝对主角。站在国际顶尖舞台上,中国白酒行业迎来了走向世界的最好时机。“我们已经在国际上获得了一个专门名称——Baijiu,而不是Chinese alcohol,这也说明中国白酒在世界烈酒行业中的地位在提升。”北京国际酒类交易所总裁朱力对《民生周刊》记者说。
然而,通過大奖赛期间与诸多国内外烈酒行业评委、专家的交流,《民生周刊》记者发现,中国白酒要想真正融入国际市场并不容易。走出去,还是固守国内阵地,国内酒企的选择几乎是一致的:比起需要推广中国白酒文化,迎合国际市场变换包装、口味等,中国酒企更愿意在国内巨大白酒消费市场上争一杯羹。
中国人不会“讲故事”
一个世纪前,中国酿酒人漂洋过海,将华夏美酒茅台送往大洋彼岸,参加1915年巴拿马万国博览会。中国人用出人意料的方式——现场将酒坛摔碎致使酒香四溢,赢得博览会金奖,从而留下了中国白酒史上一段令人自豪的往事。
此后,几代酿酒人不断推陈出新,致力于中国白酒国际化、标准化,不断通过各种力量使白酒走出国门。不过,直到现在,中国白酒仍难以在国际市场上真正立足,这与我国烈酒产量占全球烈酒产量32.6%的数据极不相称。……
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