刘少才

尽管衣食住行是生活中谁也跨越不了的四道门槛，但是到加拿大才发现，他们吃得简单，活得健康。

加拿大人习惯快餐

加拿大是个快节奏的国家，除了少数的大饭店外，不论是城市大街上的快餐店，还是高速公路的停车休息地，主要食物都是“麦当劳”、“肯德基”和“比萨饼”等几样快餐，没有高档饭店和大排档的区别。所卖的食品不过就是“汉堡”、“热狗”、“三明治”和配餐的“薯条”、“沙拉”之类饭菜合一的食物。吃饭时，一个盘子里一份食品，一杯饮料（可乐、咖啡或冰水）。你想喝酒，必须得去酒吧，才能满足口福。在这里吃饭，不管是富人、穷人、白领、蓝领、高官议员和普通百姓，没有身份差异，他们静静地吃，包括早餐剥鸡蛋，都是轻轻地用手捏，而不是在桌子上敲。更少有喧哗，没有吆五喝六的，不到半小时就结束一餐。餐毕，必须得自己收拾桌面，把用过的餐盒、餐巾纸等不要的东西送到垃圾箱，然后才能离开。

想吃特色炒菜，只有到中国人或亚洲人开的餐馆，要吃烤牛排之类的西餐只有到意大利风味的餐馆和特色店。华人更喜欢到华人开的饭店就餐，而加拿大人吃中餐，多半是“尝尝鲜”，平时是很少光顾的。加拿大人到大酒店除非是感恩节、圣诞节或单位举行大的喜庆活动。

加拿大人的一日三餐

加拿大人没有“早吃饱，午吃好，晚吃少”之说，“吃好”也没一个统一的标准。加拿大人早餐基本是以面包、牛奶为主，配以果酱、鸡蛋、香肠或烤几片腌制的肉片，或来一个微波炉烤熟的番茄。……