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开封后的培根该如何保存?

2015-09-10

食品与健康 2015年5期
关键词:平铺保鲜袋袋装

问:袋装培根开封后一次吃不完,该怎么贮存?

答:一般市售的袋装培根常是一袋内装八至十几条,如果开封后吃不完可以试试以下方法贮存。先将袋装培根拆封,之后将保鲜膜平铺案板上,取1条培根铺在上面,接着用保鲜膜包裹第1条培根翻折,在包裹住第1根培根的保鲜膜上再平铺1条培根,叠放整齐后再次翻折,如此将培根一一包裹铺好。要注意的是,翻折的时候要让培根保持平展状,并使保鲜膜与培根贴紧,如果中间有空气的话要捋平赶出。所有的培根包裹好后,将两头多出的保鲜膜封口折好,装入保鲜袋中放入冰箱贮存。需要用的时候,用几条取几条,因为是翻折包裹的,使用起来特别方便。

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