这年头纸媒不好做，身边就多了好些转行的朋友，有的志向远大去搞自媒体，涉足早的已经妥妥拉到风投，走上了女强人的不归路；有的则凭借着难能可贵的好Sense开起了餐厅或是咖啡馆，看似风生水起，实则甘苦自知。我曾经也有过一阵特别冲动，甚至去银行打听了贷款事宜，还积极寻找志同道合的合伙人，希望自己有朝一日也能对闺蜜们说出诸如“下次聚会来我地盘”的豪言壮语，带着满满的老板娘的霸气……

有次我在朋友圈里看到一位之前有过工作交集的品牌公关辞职出来创业了，连续几天Po上了自己灰头土脸跑工地指挥工程进度的自拍照，那阵势，看起来可比监督自家装修拼多了！而她的Partner则没日没夜地在办公室赶制PPT，她们的餐厅计划进驻市中心一家新落成的Shopping Mall，新品牌入驻，要是没个让人觉得餐厅很高级前景很光明能为商场拉动人气的高大上的PPT甩给招商看，对方压根不屑把地儿租给你。于是我默默给她点了好几个赞，然后将我那个遥远而又宏大的梦想束之高阁。

后来我去她店里吃饭，才半年不到的时间，这家主打全日制正宗美式Brunch的餐厅已经晋升为该地段排队店的No.1，亲朋好友也得乖乖等位。我羡慕地对她说，哇噻，这下你可赚翻啦！结果人家很认真地告诉我，即使火爆成这样，预计也要两年后才能回本呢，遥遥无期啊亲！当时我就惊呆了……

好了，如果你也有一个开餐厅或是开咖啡馆的梦，那就让我们先来算算梦想的成本吧！