向婧

我的家乡红岩是绥宁县的北大门，这里是全省乃至全国著名的“树木之乡”“杂交水稻之乡”“养殖之乡”和“美食之乡”。

家乡是树木之乡。全镇森林覆盖率达到70%以上。山上树木茂密，品种繁多。又直又圆的杉树、高大挺拔的松树、翠绿翠绿的竹子等数10种竹木，誉满三湘。特别是全省挂牌保护的红豆杉、“林木饮料之王”清钱柳，更是举世闻名。春天，一望无际的山上绿波荡漾；秋天，红叶似火，点缀山间，整个山上仿佛一幅优美的图画。家乡人民一手砍，一手栽，使青山万古长青，小沟碧水长流。采下的树、竹加工成各种竹木制品，畅销国内外。

家乡是杂交水稻制种之乡。山下，一万余亩田地平展、肥沃，灌溉方便，是理想的杂交水稻制种之地。每年，这里承担着国家杂交水稻制种的任务。春夏，农民伯伯辛勤劳作，精心管理，播种、插秧、施肥、杀虫、传粉；秋天，金色的稻浪随风起伏，田野里一台台收割机在忙着收割。看到一袋袋金色的种子运往全国，农民伯伯的脸上写满了笑意。

家乡是美食之乡。全镇人口近4万，分为红岩、桃坪、盐井三个小区。每个小区近两百家商铺，其中经营美食的就有十多家。这里是著名的美食一条街，经常出售各种美食：有黑黝黝、味美美的猪血丸子，黄灿灿、香喷喷的柴熏腊肉。最著名的要数红岩花豆腐和红岩麻辣豆腐。红岩花豆腐因用红岩特有的水制成而闻名，它柔软，味美保健，老少皆宜；红岩麻辣豆腐因特别的辣椒而出彩，它麻而不伤嘴，辣而不伤胃，老少都爱吃。……