世界咖啡豆生产量第一的国家

世界咖啡豆生产量第一的国家，是南美洲的巴西，几乎所有的咖啡品种都有生产。

第二位是越南，但越南产的咖啡豆，主要是用于速溶与混合咖啡的罗布斯塔咖啡豆，而高品质的咖啡通常用的是阿拉比卡咖啡豆。

第三位是印度尼西亚，80%以上为罗布斯塔品种。紧接依次为哥伦比亚，埃塞俄比亚、印度等国。

精品咖啡与普通咖啡的区别

精品咖啡（Specialty Coffee），1980年起自美国传向世界。至今仍未给精品咖啡一个确切的定义，但说起它和普通咖啡的区别，即是明确的咖啡生产制造信息、独特的风味感。总之精品咖啡通常会给你带来非常美好或惊喜的咖啡体验。此前人们的关注度大多在咖啡烘焙差异和冲煮方式，自精品咖啡概念兴起之后，人们对咖啡豆原本的风味与品质的追求日益提高。

不加奶不加糖才显得专业？

“喝咖啡时放糖和牛奶，看起来很不专业。”一定有人这么认为过吧？但其实在世界上最顶尖的咖啡赛事中，运用牛奶及其他食材制作创意咖啡，也是常见的竞赛项目之一。

再者说，喝咖啡本身就是种享受，每个人有每个人嗜好的喝法，最终它为你带来的愉悦与满足才是最重要的。

咖啡豆是越贵越好？

当今，世界咖啡豆的价格，主要受各国对咖啡的供求关系影响。与葡萄酒、巧克力、茶叶不同的是，某种咖啡的昂贵，未必是其品质的标志，而往往只该咖啡豆产量稀少的表现，比如蓝山。世界上的咖啡拥有上千种风味，判断一种咖啡风味是否足够好的主要标准，其实是你合不合你的口味。……