KK徐

普洱茶自从2009年摆脱2007年茶价大跌的阴影后，价格与成交量齐升。价格上涨一直持续到2014年。与2007年让大家惊讶的高价格相比，又高出甚多。但是成交量却从2013年下半年开始萎缩，一直到2014年底都没有起色，很多大厂的体验店、形象店都开始转让关门，还有一些前几年高知名度、对经销商高要求的品牌也都开始降低对经销商的要求。整个普洱茶新茶的市场弥漫着一股悲观与观望的气氛。这一现象，笔者在2013年就曾提出警告：当新茶价格倒挂，高于五年十年前老茶价格的时候，我们就要当心，这种倒挂的现象能持续多久。

2015年普洱茶的价格。笔者因为从事普洱茶经营与教学，因此在年后与茶友、学生喝茶时，就不断地被司及2015年普洱茶走势如何？是涨是跌？在微信圈与网上，也不断有人发布今年普洱茶新茶的价格与行情预测，众说纷纭。可见普洱茶已经被越来越多人所关注，这对普洱茶的发展推广是件好事。普洱茶在中国近十几年的快速发展，不管是因为喜欢普洱茶，或是炒作普洱茶，已经累积了不少普洱茶的爱好者，有人因为普洱茶赚钱，有人亏本，但是总体来讲，越来越多的人开始关注接受这种健康、生态的天然饮品，并且日益变成日常生活不可缺少的部分，这对整个社会来说，都是正能量的体现。

目前普洱茶的采摘才刚刚开始，因此现在报出来的价格应该还不能算是今年普洱茶大货的价格。影响今年普洱茶的价格应该有这些因素，以下就是笔者的看法。

普洱茶自从2009年摆脱2007年茶价大跌的阴影后，价格与成交量齐升。价格上涨直持续到2014年。与2007年让大家惊讶的高价格相比，又高出甚多。但是成交量却从2013年下半年开始萎缩，一直到2014年底都没有起色，很多大厂的体验店、形象店都开始转让关门，还有些前几年高知名度、对经销商高要求的品牌也都开始降低对经销商的要求。整个普洱茶新茶的市场弥漫着股悲观与观望的气氛。这现象，笔者在2013年就曾提出警告：当新茶价格倒挂，高于五年十年前老茶价格的时候，我们就要当心，这种倒挂的现象能持续多久。

前几年有很多资本进入普洱茶行业，新晋的茶企进入后，想找到能炒作普洱茶的新卖点，而古树茶因为其品质好、产量较少，因此成为这些茶企的着力点，不断地推高些寨子的古树茶价格。凭借其雄厚的资本后盾，再运用金融运作手段，不断推高市场价，这确实让些新入行的茶客，或是些精明的茶商，跟随茶企的炒作赚到第 桶金，茶企也因此赚了大把的钞票。但是他们忽略了一点，普洱茶最终是用来喝的。而且当消费者进入普洱茶的圈子后，普洱茶喝得多了，学得多了，对普洱茶的了解也越来越深入，识别也会越来越清晰。一些炒作的手段与知名厂家的效应就会失效。况且普洱茶除了新茶外，还有很多存于仓库的老茶，这就让些茶客 开始对普洱茶不了解而介入，但是通过慢慢的深入开始接触、品饮到 些有些年份的普洱茶，进而知道普洱茶是需要时间来转化，让它变得更适合品饮，有更住口感，且让身体更舒服更能接受，而其中的时间成本是无法估算与不可忽视的。所以当新茶价格高出老茶越来越多的时候，任性的茶客也会停下脚步来思考，考虑性价比，考虑品饮的口感，考虑身体的接受与舒适度。况且再任性也不能跟自己的钱包过不去，于是更愿意花少点的钱，去购买老点更合适的普洱茶，这成为了更多茶客的选择，也就造成高价格的新茶有价无市。因此就产生了上面所说的价格越来越高，成交量越来越萎缩的情况。

前几年高企的原料价格，让很多茶农都赚到盆满钵满，因此今年茶价虽然不会如去年被炒得那么高，但是我认为也不会有太大的跌幅。为什么呢7茶价太便宜时，茶农不会把茶卖掉，因为他们不缺资金。再加上普洱茶制作的方法相对简单，若是茶价太便宜，可能很多茶农会自己制作普洱茶来销售，毕竟云南作为普洱茶的产地，制作茶叶各个环节的工具设备都有很多厂家在经营。再加上现在茶叶的展销会越来越多，销售普洱茶对茶农来说也就越来越简单方便。有机会自己做茶商，也是让很多茶农向往的。

在目前新茶价格如此高的情况下，相信买少量高价新茶的玩家还是有的，但是对原料需求量大的茶企，高价买入新茶还是会有顾虑的。因为在前两年新茶市场不景气，还有不少积压库存，不管是资金还是销售都有很大压力。虽然2015年整个中国的经济还是好的，但是在对公款消费的严格限制下，人们要从由公家掏钱转变到由自己掏腰包去买些非生活必需品，还需要段时间来适应和接受。因此可以判定2015年普洱茶的价格会比2014年更便宜更合理。但是 个商品价格的高低，是不能只站在当时个短的时间点来观察，还是需要个较长时间的宏观分析。所以从长期来看，因为人工、运输、仓储等各方面成本的高涨，普洱茶在未来的日子里，还是会以较高的价格进入市场。

说完了新茶，我们自然要谈谈中、老期茶。老茶价格自然不用说，因为其稀缺性与独特的魅力，价格直不断被刷新，我相信在今后，老茶的价格是没有最高，只有更高。另个逐渐上升，被越来越多消费者接受的，是陈期在10年左右的普洱茶，我们也称为中期茶。10年前，正是中国普洱茶热潮刚刚兴起，没有大规模资金炒作，没有过度开发采摘，没有盲目追求山头、寨子、单株……没有现在那么多的茶厂与品牌，那时生产出的普洱茶几乎都沿袭了传统的做法，品质都比较好。当时制作成本较低，价格也相对便宜。经过十年的陈化转变，现在品饮起来口感与体感都很好，已经可以展现出普洱茶的陈韵，但目前价格却是远低于新茶。这些中期茶未来在市场上将会被重视，价格也呈现走高的态势。

随着社会经济的发展，物价水平上升，普洱茶价格上涨也是必然趋势。但是我们要从长远来看，通过纵比、横比，排除那些炒作、夸大等不良因素，茶价才能处于较合理的水平，市场才能健康有序发展，经营者与投资者才能获得稳定收益，消费者才能找到物美价优的好茶。