德式严谨三等式
2015-08-25卢丹丹
当代工人 2015年13期
卢丹丹
没去德国前,就听闻不少关于德国人认真严谨的故事,但只是当作笑谈,没有特别大的感触。真正与德国人打交道才发现,他们的认真严谨是深入骨髓,深入作与生活的每一个细节中,它有时会让你佩服与感动,有时又让你很难hold住。
细致、负责、精准
要了解德国人认真严谨最直观的方式,莫过于去看他们的厨房和做饭。德国人做饭,就跟做实验一样,量杯、量筒、电子秤、计时器等一应俱全。我曾经用我最大可能详尽的方式,想教会一个德国朋友怎么做宫保鸡丁,可是,在我口述了3次之后,德国朋友还拿着笔和纸追问:油多少克,盐多少克,水多少毫升?辣椒多少颗?天哪,中国人做菜,自古以来,不都是靠目测与凭感觉的吗?所以,我说的“根据你的喜好随意放就好”一点用也没有,直到我给他几个临时估计出来的数字。
这样的精准,表现在个人身上,会让人觉得认真得可爱;表现在整个公共系统,会让人发自内心的佩服。让我印象最深刻的是,德国的公交车时刻表像火车一样精确到几点几分到站,几点几分开。一开始我不敢相信,车在路上常有意外发生,怎么能保证那么准确?我留意观察,公交车还真是每次都踩着点到站,踩着点离开。可见德国人守时的观念,真是精准到几时几分的。这不仅是对自己要求严格,也是对他人的尊重与负责任。
如果你在街上向陌生的德国人问路,他会热情地、不厌其烦地为你指点迷律。如果他也不知道,他会替你去问别人,或不辞劳苦地陪你走上一段,直至你明白为止。……
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