李 可 罗建杰，2 孟 昆 姚 斌 刘国华 郑爱娟*

(1.中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京 100081;2.北京科为博生物科技有限公司，北京 100086)

在动物胃肠道寄居着种类繁多的微生物，这些微生物菌群与寄居宿主之间形成了一个相互依赖和相互制约的微生态系统［1］。这个微生态系统存在细菌、古生菌、真菌、原虫、噬菌体等多种微生物及其分泌的代谢产物［2］。这几个相互作用和影响的集团之间任何一方发生改变，整个微生态系统都会随之做出相应的变化和调整［3］。肠道微生态系统的平衡对动物养分代谢和机体免疫等方面起着重要作用。研究动物胃肠道微生态系统有益于揭开胃肠道消化代谢体系的作用机理［4－5］。调节动物胃肠道微生态系统可以促进动物健康及营养物质利用［6］。地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)在自然界分布广泛，是一种较为常见的革兰氏阳性菌。属于芽孢杆菌属，其具有耐热、产酶丰富且产酶量高等优良性状。不仅安全而且在其代谢过程中还可以产生许多有益活性物质［7－8］。杨汉博［9］研究表明，向黄鸡饲粮中添加地衣芽孢杆菌可以有效改善其肠道微生态平衡。屎肠球菌(Enterococcus faecium)是一类得到广泛应用的兼性厌氧乳酸菌，其在动物肠道中可以分泌有机酸等代谢产物，提高机体抵御有害微生物的能力从而达到益生作用［10－11］。龚琪［12］研究表明，屎肠球菌的添加可以促进肠道菌群有效完成过渡期，并在稳定期保持稳定。丁酸梭菌(Clostridium butyricum)别名酪酸菌，属于厌氧革兰氏阳性菌，进入动物肠道后不仅可以分泌具有益生作用的代谢产物还可以抵抗胃酸等消化液的作用，作为新一代的益生菌制剂，具有非常广泛的应用前景［13－14］。……