谭秋

“互联网+”让劳动更“新鲜”

张冬蒙，24岁，目前在国内某网络私厨平台工作。“初中辍学后在老家跟着一位名厨学艺，做厨师8年了，也在五星级酒店干过3年多，曾经还当过二锅（副厨师长）。”张冬蒙说，自己在朋友的推荐下做起了网络私厨。

5月27日早上8点，他从住处出发，前往菜市场买菜，为中午去某小区的上门服务做准备。他说，客户可以自己选择菜单，也可以由厨师根据口味和人数进行推荐，食材可以自备，也可以由厨师代买。为让客户吃得放心、实惠，他们一般会在菜市场代买新鲜食材，并让店家开具收据。

此次服务对象是7口人的回族家庭，因此张冬蒙推荐的菜单是家常菜，包括红烧鲈鱼、孜然牛肉、西芹百合炒腰果、西湖牛肉羹等六菜一汤。他在菜市场边挑边讲价，一圈下来，不到半个小时就轻车熟路地搞定了。

进客户家前，张冬蒙在楼道里拿出工服、围裙、口罩、鞋套、高帽等“行头”，穿戴整齐后，才进门服务。

据了解，公司会不定期地就烹饪方法、菜品种类、厨师服务话术、上门礼仪等为员工进行培训。“在酒店工作时，每天面对的都是冷冰冰的操作间和各种各样的炊具，挺单调。现在不一样了，网上接单后，直接前往客户家上门服务，每天接触的都是不同的客户，感觉工作变得特别有新鲜感。”张冬蒙说，

“只要自己肯努力，收入也会比之前在酒店有很大提升。”

经过紧锣密鼓地洗菜、炒菜、收拾灶台、客户反馈签字，两个小时后，张冬蒙此次的私厨上门服务基本告一段落，客户对菜品相当满意。……