宋子彬，栗秀萍，刘有智，李道明，李宁

（1中北大学山西省超重力化工工程技术研究中心，山西 太原 030051; 2超重力化工过程山西省重点实验室， 山西 太原 030051）

目前全球果胶年需求量近20000t，我国也达1500t以上[1]，市场需求现状表明提取果胶技术的发展具有较高的经济和社会效益。酸提取沉淀法仍是国内切合实际且较有工业化前途的生产方法；乙醇沉淀法生产出的果胶色泽浅、灰分含量很少、凝絮度高、品质好，但过程中乙醇使用量较大，若对废乙醇进行回收利用，则可降低生产成本[2]。该过程产生的溶剂废液中乙醇质量浓度（质量分数，下同）为45%～55% ，其余大部分为水，另含有少量的酸、果胶和微量的有机杂质等，因此可以使用高效、快速、直接的精馏分离工艺回收乙醇来循环再用。

超重力精馏作为一种新兴的过程强化技术，具有传质效率高、设备体积小、能耗低等特点[3-4]。中北大学栗秀萍等[5-6]以乙醇-水溶液为物系，分别进行了常压、全回流超重力精馏实验与连续精馏的传质性能研究，实验结果表明：超重力装置的理论塔板高度HETP为5.46～28.6mm，并得出各操作条件对HETP的影响规律及各条件的最佳值。另外，浙江工业大学计建炳、徐之超等[7-11]报道了利用旋转折流床分离乙醇-水体系的工业化应用实例，对于多级超重机，设备的填料阻力很小，因此可以完成较大的分离任务。

为了能够快速高效回收乙醇，本研究中以定量的沉淀提取果胶之后的溶剂为体系，考察了四级超重力精馏设备的分离效果和回收率。……