茶烹谷雨时
2015-08-15韩春明
江西电力 2015年2期
关键词:品味
文_韩春明
前些天爬山,看见杜鹃花火红的烈焰跳跃在翠绿的山野间;树林深处,布谷鸟在声声啼唤。我知道,谷雨时节就要到了,采撷谷雨茶正当其时。
因为母亲的缘故,想起谷雨茶,就像想起一本读了无数遍的书,随便说出其中一个词语或一句话,相关细节就会在眼前如波浪般翻滚。那时候,母亲还年轻,当整个山村都迷失在布谷鸟的声声啼鸣中时,母亲已准备好去采摘茶叶了。
其实,清明过后母亲就在计算着谷雨到来的日子,想着谷雨那天到茶园采茶。谷雨时节,对母亲而言似乎是一个隆重的日子,她总是放下别的农活,将周身收拾素净,背着竹篓向茶园走去。
茶园就在屋后的荒山上,面积约半亩。那时候,父亲在外乡教书,难得在家,哥哥要忙别的农活,没有时间。身材矮小的母亲,不知道哪来那么大的力气,硬是一镢头一镢头地开辟出了一片茶园。在母亲的精心照料下,过了几年,茶园终于可以采茶了。母亲说,虽然清明茶是最新的茶,但长得最好的茶却是谷雨茶。谷雨时节,雨量充沛,茶树入冬后经过漫长的休养,此时长出的叶芽在阳光下绿得闪闪发亮,采摘后放置在手中,感觉既柔软又肥硕。
阳光明媚的日子也好,细雨霏霏的时候也罢,谷雨时节的茶园一片葱绿,赏心悦目,但采茶却非想象的那样惬意。人在茶树行里,一站就是半天,不能坐不能靠,我小时候很不情愿干这种活,可是母亲的眼睛眉梢,却带着一丝喜悦。她灵巧的双手在茶树的青枝嫩叶间不知疲倦地跳跃着。……
登录APP查看全文
