难忘儿时年味
2015-08-15陈泽刚
兵团工运 2015年2期
关键词:生活
□陈泽刚
已是腊月,年关渐近。作为出生于团场六七十年代的人,那渐行渐远的儿时团场的年味,仍时常萦回在脑海里。
当时团场有句俗语:大人望种地,孩子盼过年。大人们深知,只有耕耘才有收获,有了收获才有喜悦。孩子们单纯幼稚,只晓得过年有糖吃,有新衣穿,有好玩的,巴不得天天过年。一般来说,团场一进入腊月,各家各户就基本上利用劳作的业余时间,陆陆续续开始忙年。忙置办年货,忙添购新衣,忙打扫卫生。总的来说,图的是过一个干净、轻松、平安、团圆、欢喜、热闹的新年。
饮水思源,万物归宗,血浓于水,代代相传。团场人来自全国各地,一般是大年三十,也有的提前日子,人们都要提上贡品,带上烧纸、鞭炮,打着灯笼,到十字路口祭拜内地的先人,以追思先人。忙完了这些之后,各家就开始真正的辞旧迎新。
吃团年饭是每个家庭最为看重的一件大事。首先要定好日子,能到的人尽量要到齐;其次是办年饭,往往是提前一两天甚至还早点就备好菜单、食料,包括炖汤、卤制品都可先备好;再次就是吃年饭,一般以中午居多,家中大人特别是掌厨者天未亮就起床开始忙活,而那些小家伙则可能睡到饭菜端上桌后才懒懒地起床。吃年饭时还有讲究,比如,不要吃得过抢过快,可以慢聊慢嚼慢咽,不像平时会有人催着;也不要吃得粒米不剩,要年年有余。吃完年饭,自然是小孩们最高兴的时候,可以拿到大人们分发的压岁红包。
到了大年三十晚上,要守年岁。……
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