文英先

(青海省海东市民和县中川乡畜牧兽医站 海东810801)

中草药取自各种动植物，保持了各种成分的自然状态和生物活性，具有无毒副作用或毒副作用小、无残留、长期使用不易产生耐药性等优点，一直具有营养保健和药物治疗双重作用[1]。中草药饲料添加剂系指以畜禽饲料为载体，通过对不同成分中草药的加工处理，将少量中草药加入到饲料中以改善畜禽的机能和营养代谢，改变饲料适口性，提高机体免疫功能，提高畜禽生产性能，从而提高畜禽生产数量、改善畜禽产品品质、预防疾病、减少动物源性食品污染[2]。中草药饲料添加剂具有药物和营养二方面的作用，可以通过提高机体的免疫功能防病，也可以提高生产性能，改善肉和乳品质，提高养殖经济效益[3]。近年来，中草药在动物养殖中的应用日益增多，本文对中草药饲料添加剂在反刍动物养殖生产中的应用做一简要综述，以期为中草药的进一步开发和应用提供参考。

1 中草药饲料添加剂在提高反刍动物生产性能， 改善肉品质上的应用

饲料中添加中草药可以提高反刍动物平均增重，降低料重比。董占莲[4]将不同剂量的中草药添加剂添加在牦牛饲料中进行了60d 的增重效果对比试验，结果证明牦牛饲料中每日分别添加50g、70g、90g、110g 中草药可将平均增重依次提高20%、37.5%、35%、37.5%，料重比分别减少16.53、27.2、25.87、27.2个百分点。马明智[5]研究表明每只羊饲料中日均添加20g、30g、40g、50g 中草药，可以将平均日增重依次提高25%、36.25%、37.5%、41.25%，中草药添加剂可以提高肉羊消化吸收能力，增强新陈代谢功能，激发和调节内分泌系统，从而提高饲料转化率，促进育肥羊快速增重。……