王海虎

(崇信县畜牧兽医局 744200)

随着我国农村经济结构的调整，畜禽养殖业正以前所未有的速度迅猛发展，粪便的排放量也在大幅度增加，带来了严重污染。随着崇信县肉牛养殖方式从分散养殖向规模化、集约化养殖的快速转变，规模养殖场（小区）建设迅速发展，其在养殖过程中产生的排泄物以及由饲料、兽药带来的有毒残留物给生态环境带来了严重影响，引起了社会的广泛关注。《畜禽规模养殖污染防治条例》颁布以来，崇信县大力倡导对牛粪进行无害化处理，生产有机肥，产生了良好的效益。

1 牛粪的污染和危害

规模化肉牛养殖发展随之而来的主要问题就是粪污处理，牛粪的集中排放与乱堆滥放，会污染地表和地下水；直接作为肥料施于农田，会导致病虫害传染；粪便中有机物分解产生的恶臭以及有害气体排放到大气中会危害饲养人员的身体健康；粪便若不能及时处理或处理不当，养殖场内臭气浓度超标，会影响畜禽的正常生长和发育，造成畜禽自身易滋生疾病。

2 牛粪生产有机肥技术简述

崇信县牛粪生产有机肥技术使用的微生物—--EM（有效微生物群的英文缩写）生态益生菌原液是一种能抑制畜禽粪便中的病原微生物，预防、减少病虫害的发生，减少化肥农药的使用量；解磷、解钾，提高有机物对土壤中磷、钾的利用率，改善土壤；平衡土壤PH 值，防止黑根烂茎，长期使用可以减轻作物的连坐危害和生理病害的微生物菌剂。……