方丽婷 李 俊 吴兴龙

(广西-东盟经济技术开发区(南宁华侨投资区)动物卫生监督所,广西南宁 530105)

奶牛血浆与乳汁总抗氧化能力测定及相关性研究

方丽婷 李 俊 吴兴龙

(广西-东盟经济技术开发区(南宁华侨投资区)动物卫生监督所,广西南宁 530105)

本研究从广西某规模化奶牛场选取产后泌乳早期的荷斯坦奶牛42头,清晨饲喂前采集血样,随后采集同头奶牛的乳样,检测血浆和乳清中的TAC水平,同时对被检奶牛进行酮病检查,按照血酮大于6mg/dl分为酮病组,其余的为对照组。研究2组奶牛血浆和乳清中的TAC水平及其差异。发现荷斯坦奶牛泌乳早期血浆和乳清TAC水平在0.7～12.3 U/ml范围内,平均值分别为5.17和5.63 U/ml。酮病奶牛血浆抗氧化能力显著降低,但是乳清中抗氧化能力变化不明显。

奶牛;血浆;乳汁;总抗氧化能力;相关性

1 材料与方法

1.1 试验牛的选择与分组

本试验从广西某规模化奶牛场选取产后的泌乳期荷斯坦奶牛42头，清晨饲喂前采集血样，随后采集同头奶牛的乳样，检测血浆和乳清中的TAC水平，同时对被检奶牛进行酮病实验室检查，按照血酮定量检测结果，将其大于6mg/dl分为酮病组，其余的为对照组。研究2组奶牛血浆和乳清中的TAC水平及其差异，研究全体被检奶牛和2组奶牛血浆和乳清TAC水平之间的相关性。

1.2 采样方法

（1）选取42头健康的泌乳期荷斯坦奶牛，首先对其采集血样和乳样。

（2）对上述42头奶牛，在实验室检查血浆酮体含量，将大于6mg/dl分为酮病组，其余的设为对照组。

1.3 血浆与乳汁的采集与处理