吴克勤　王碧泉

摘 要 育苗是辣椒高产、高效栽培关键技术之一。通过育苗可以提高土地利用率，节省用种量，解决季节衔接和茬口安排的矛盾，便于管理。节省劳动力。有利于防止自然灾害和病虫危害，提高秧苗素质，提高产量，控制上市时间，达到增产增收的效果。辣椒育苗一般在2月中下旬，低温状态可育出壮苗，人工控制幼苗生长所需的环境温度。定植前达到壮苗标准：即茎秆粗壮节间短，叶片肥厚颜色深，茎叶完整无病虫，根系发达侧白根，定植时节8叶分。在定植前对苗床浇水，以减轻起苗时损伤根系，缩短移栽后缓苗时间。而辣椒育苗方式多样，但大多数育苗方式因其成本较高，不易实现大面积移栽种植，或因移栽成活率不高而影响产量。在甘肃省河西地区可利用其良好的光热资源，采用简易设施进行育苗。此方式即降低了育苗成本，又提高了移栽成活率，适合大面积移栽种植的推广。

关键词 辣椒；拱棚；穴盘育苗

中图分类号：S641.3 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）18-0-02

辣椒育苗技术已广泛用于我国各地区辣椒种植。在甘肃省的河西地区，因其具有丰富的光热资源，利用此条件可采用相对简易的育苗设施进行育苗。辣椒拱棚穴盘育苗是指，采用塑料拱棚在春季提前进行育苗，育苗采用穴盘容器，这样不仅可以满足设施育苗的要求，还可提高秧苗质量及定植成活率。更重要的是其降低育苗成本，简易高效。此育苗方法笔者在国营八一农场天生炕分场成功实施，2014年完成近133.33 hm2辣椒（红龙13号）的育苗且育苗定植成活率高，育苗成本低。

1 育苗优点

拱棚建造简单，可使用3 a左右，育苗成本低；育苗空间利用率高，可实现大面积种植育苗需求；出苗整齐，一次性成苗，幼苗生活力强，且质量优。

2 拱棚建造及育苗设备

2.1 拱棚建造

建棚方向为南北走向，宽6 m，脊高2 m，长度一般为60 m，棚面为半圆形。每个棚由钢制龙骨架和竹子搭建而成，龙骨架每隔4 m一个，棚顶用钢管连接成一体。竹皮每隔0.4 m一条。沿着棚的长度方向用钢丝拉紧，中间的龙骨架和竹子用铁丝固定于钢丝上，钢丝均匀排布20根，两头固定于地面的预埋件上，棚两头用预制水泥柱顶住。

棚膜覆盖时靠东侧的棚膜固定在距地面80 cm，留放风口，下部用一小块棚膜向上提起，上下衔接，保持20 cm左右的重叠部分，用压膜线将膜压紧固定。为防止大风对棚的破坏，压膜线分布必须均匀且密集，每隔0.6 m一条。棚两头将棚膜拉下，可在上面安装简易门，或直接将棚膜用土袋压紧。拱棚完成扣棚时间为播种前10 d，于2月20日前完成扣棚，以便提早升温。

2.2 育苗设备

主要有穴盘、育苗基质、穴盘点播机、电线、水管、喷头、2 t水桶、塑料地膜、喷雾器等。

3 育苗播种流程

3.1 拌基质准备

将一定量的育苗基质堆成堆，按说明拌入多菌灵，放水适量后开始翻堆，基质湿度达到用手可捏成团，掷地散开为标准。将拌好的基质用篷布覆盖，避免水分散失，放置12 h后使用最佳。

3.2 装盘

将基质覆盖到穴盘上后用木板刮平，填充不可过实，否则压穴深度将不够。

3.3 播种

播种时间为3月初，2～3粒/穴，采用机播或人工播种，播后立即覆土。本文中播种采用了江苏常州风雷精机制造的穴盘点播机，其机播种速度快，相当于6个人工，大大提高了播种效率。

4 入棚及棚内管理

入棚前几天将棚内地面浇湿，保持棚内湿润。当棚内土地完全解冻，且夜间最低温度不低于5 ℃时方可入棚。

4.1 摆盘

入棚后穴盘整齐摆放于棚内，中间留出60 cm的走道，两侧每隔6盘隔出10 cm距离，方便以后苗盘操作。

4.2 浇水覆膜

棚内摆满盘后立即浇水，浇水标准为浇透基质且水不渗出穴盘，浇透水后将地膜覆盖到穴盘上，以保持穴盘内的湿度。出苗前要保持高温高湿环境，当基质较干时可补浇水，少通风，夜间采用双层遮阳网覆盖于棚面可起到保温作用。

4.3 发芽出苗

此育苗方法因拱棚保温性能有限，温度较低，故辣

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椒出苗时间较长，一般为12 d左右。当出苗率达到60%后揭开上面覆盖的地膜。苗出齐子叶展开后喷施普利克或杀毒矾，预防辣椒猝倒病的发生，在此阶段白天温度要高于20 ℃，夜间尽量做好保温措施使棚内温度不低于10 ℃。保持高湿，时刻观察基质湿度，勤浇水不可缺水。

4.4 分苗与拼盘

在真叶刚刚展开时，应尽快分苗和补苗，将空的穴盘格补齐，分苗前对穴盘进行适量浇水。4～6片真叶时开始间苗，保证1穴1苗或1穴双苗，保证单株营养面积。

4.5 2片真叶长出时间

出苗后13d左右长出两片真叶，此时继续喷普利克或杀毒矾杀菌。真叶长出的这段时间要求温度高、湿度大，每天需要补水，浇水最好在早上，切勿在中午高温期浇水。

4.6 3～4片真叶长出时间

从两片真叶到3～4片真叶用时10 d左右，此时再次喷杀菌药剂，附带喷叶面肥磷酸二氢钾，以后每隔7 d喷一次。开始通风降低棚内湿度，中午也要降低棚内温度，棚内温度不可高于40 ℃。

4.7 5～7片真叶长出时间

从3～4片真叶到5～7片真叶用时9 d左右。此时加大水肥供应，降低棚内温度，加大通风。此阶段因幼苗生长加快，营养缺乏致使幼苗出现叶片发黄、生长缓慢等现象。可配合浇水施用复合肥掺尿素，施用量为20 kg复合肥加5 kg尿素溶解过滤取滤液，配2 000 L水喷施。每隔5～7 d喷施一次。同时，用喷雾器喷杀菌药剂，如普力克、多菌灵，附带喷叶面肥磷酸二氢钾每隔7 d喷一次。

4.8 炼苗

当真叶达到5～7片时开始炼苗，炼苗时间为6 d，控水控肥，加强通风。炼苗初期要求白天通风夜间封棚，缓慢炼苗。

5 移栽

炼苗结束后，辣椒幼符合5～7片真叶、叶片深绿、茎杆粗等标准的则视为壮苗可以进行移栽。辣椒幼苗移栽时间不可过晚，否则会影响辣椒的后期生长和挂果数量，降低辣椒产量。适宜移栽时间一般为5月1日。提早移栽将有利于提高产量。

育苗从穴盘入棚后到5～7片真叶时共用45d左右。育苗成苗率达到90%，移栽成活率达到99%，收获平均667 m2产达到2.5 t，每667 m2纯收入近1 000元。

（责任编辑：刘昀）