□ 文/王功清

小燕窝，大商机

□ 文/王功清

据相关史料记载，早在唐朝，中国商人就已经开始从印尼带回燕窝、香料、沉香木等产品。由于燕窝独特的营养价值，使其成为上层人士颇为青睐的“舶来品”。“燕窝”作为东南亚地区的“特产”，因需求旺盛，近年来形成一个潜力巨大的市场。

据了解，印尼是世界上最大的燕窝生产国，中国是世界上最大的燕窝消费国，因此印尼燕窝作为稀缺的天然滋补品在中国市场有着巨大的潜力。近年来，印尼爪洼岛的白巢金丝燕窝和大金丝燕窝凭借其独具特色的燕盏大小、纤维质地、营养成分以及加工工艺被业内评选为最具经济价值的燕窝。

燕窝的“被禁”和“解禁”

这对印尼的燕窝行业冲击颇大，亦促使该行业加快转型。当地燕窝价格不断走低，甚至一度降至原来价格的1/4，几万名与燕窝有关的工人失业，甚至部分燕农关停燕屋。”回想起当时的情况，印尼燕窝商会会长博迪·马纳塔(BoediMranata)苦不堪言。

为尽快恢复印尼对华燕窝出口、造福两国人民，两国外交部和商务部、中国国家质量监督检疫总局、印尼农业部等做了大量工作。2013年10月中国国家主席习近平访问印尼，期间两国就恢复燕窝贸易事宜达成一致意见，印尼燕窝恢复输华终现曙光。随着2015年1月28日，印尼首批燕窝抵达中国广东深圳口岸，双方的燕窝贸易迎来了期盼已久的春天。

“作为燕窝的主要消费区域，中国内地和中国港澳台地区占全球燕窝消费量的70%以上。印尼则是燕窝主产地，其产量约为全球产量的3/4。……