何旭

季羡林是我国著名的语言学家、文学家、国学家、佛学家、史学家、教育家和社会活动家。他出生于1911年辛亥革命那年，直到2009年因心脏病去世，享年98岁。他独创的“三不主义”养生经、“养生无术是有术”的观念以及宽广坦然的生活态度是他养生智慧的浓缩。

不锻炼，但不能让脑筋闲置

由于时间紧张，加之不时有应酬缠身，季老很难抽出时间专门锻炼身体；而要季老牺牲写作读书的时间去锻炼身体，他是绝不会同意的。因此，季老才说自己不锻炼。季老自己曾解释说：我没有时间去探索养生、长寿之道，也从不刻意追求锻炼。我并不是反对体育锻炼，而是反对那种“锻炼主义”。

所谓“锻炼主义”，是指：活着是为了锻炼、锻炼是为了活得更长的比较极端的想法，把锻炼体魄看得过于重要。其实，脑力锻炼和健康更为重要。季老曾说：“根据我个人八九十年来的经验，一个人绝不能让自己的脑筋投闲置散，要经常让脑筋活动着。”季老甚至将“用脑伤神”的说法改为“用脑长寿”。

季老说，人的衰老主要是脑细胞的死亡。中老年人的脑细胞虽然天天死亡，但人一生中所启用的脑细胞只占细胞总量的1/4，而且在活动的情况下，每天还有新的脑细胞产生。只要脑筋的活动不停止，新生细胞比死亡细胞数目还要多。勤于动脑筋，能经常保持脑中血液的流通状态，进而协调控制全身的功能。

不挑食，心无负担胃口好

一些相信秘诀的人禁忌很多，如吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄等。……