袁海梅，李鸿翔，彭 腾

(1.成都大学 生物工程学院，四川 成都 610106;2.成都中医药大学 药学院 教育部中药材标准化重点实验室 中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地，四川 成都 610075)

0 引 言

白术多糖为白术的重要组成成分，研究发现，其具有多种药理作用:增强大鼠神经细胞抗氧化能力及减少DNA 损伤［1］;可减轻自体肝移植大鼠肝脏缺血再灌注损伤［2］;对腺嘌呤诱发的慢性肾功能衰竭的大鼠肾脏具有一定的保护作用［3］;可以促进人外周血来源的树突状细胞表型及功能的成熟［4］;对婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌的促生长效果最佳，具有良好的促生长效果［5］;通过降低凋亡基因及蛋白的产生，上调抗凋亡基因及蛋白的产生，提高Bcl-2/Bax 的比值达到抗神经细胞缺氧性凋亡作用［6］.为了更好地开发利用白术这一植物资源，本研究以白术多糖收率为考察指标，以煎煮次数、煎煮时间、煎煮倍数为考察因素，采用正交实验法优选白术多糖的最佳提取工艺，拟为白术多糖的进一步开发利用提供参考依据.

1 仪器与材料

1.1 仪 器

试验所用仪器包括:RE-2000B 型旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂)，SHZ-D(Ⅲ)型循环水式真空泵(巩义予华仪器有限责任公司)，马头牌JYT-2型架盘药物天平(上海医用激光仪器厂)，UV-1100型紫外可见分光光度计(上海天美科学仪器有限公司)，ZDZ5-WS 型离心机(长沙湘仪离心机仪器有限公司).

1.2 材 料

葡萄糖购于中国药品生物制品鉴定所……