■文/陈塞雪

食品侵权最直接的受害客体是消费者人身的直接伤害和财产的损失。每一个市民作为社会的一员，人身权与财产权两项最基本的权益均遭损害时，精神损害也在所难免。基于此，食品侵权应界定为：食品的生产经营者基于一定违反国家有关食品卫生的规定和标准的侵权行为，致使食品侵害他人的财产权及生命权，使受法律保护的权益遭受损害。关于食品侵权的构成要件，笔者结合中国人民大学常务副校长、中国法学会副会长王利明教授的“三要件说”总结三点：第一，损害：食品侵权属于特殊侵权，往往表现为一个加害人致多个被害人或大量受害人受害，而一般侵权往往是一对一的模式。第二，因果关系：侵权行为的因果关系是指行为与损害之间存在的因果关系。因果关系是侵权构成的前提。第三，过错：所谓严格责任，是指制售缺陷产品侵害消费者权益而承担的责任，不论加害人是否存在主观过错均不决定侵权责任之确立。

现代意义上，最常用的“惩罚性赔偿”表达即是“p u n i t i v e d a m a g e s”和“e x e m p l a r y damages"。可推知，惩罚性赔偿是指加害人导致被害人的权益有所损害，法院因此判给被害人超过其实际所受损害的赔偿。惩罚性赔偿属于民事救济，但其功能却并不属于民事赔偿与刑事惩罚的基本制度划分。“这种将刑法之目标功能与民法之目标功能混搭的奇怪组合，创造出了一种生长于民法领域的惩罚性救济措施。”惩罚性赔偿掺杂了理论上属公法规范的功能，但究其性质，还是更靠近私法范畴。……