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黑猪新品种

2015-07-20

农村百事通 2015年4期
关键词:瘦肉率猪种黑猪

由四川省畜牧科学院牵头、生猪育种攻关团队历经12年培育的“川藏黑猪”配套系,通过了国家畜禽遗传资源委员会办公室组织的现场审定。这是四川省第一个以地方猪种为基础育成的优质猪配套系。“川藏黑猪”以藏猪、梅山猪等地方猪种为核心育种素材,克服了藏猪体型小、外观差、繁殖力低等缺点,聚合了藏猪和引进猪的优良性状。川藏黑猪既具有肉质细嫩多汁、鲜香爽口、香味浓郁、回味悠长的突出特点,又兼备生长快、胴体瘦肉率高的优良特性,是生产优质猪肉的优良猪种。

培育过程中在四川省大部分地区进行试养,推广种猪2万余头,取得了良好的经济效益。种母猪平均每头产仔数12.5头,商品猪达90公斤体重,日龄181天,饲料效率3.14,胴体瘦肉率57.72%,肌内脂肪含量4.07%。该配套系猪种的育成,对发展四川省乃至全国现代特色养猪业和促进农民增收具有重要意义。

(四川 冷松)

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