文·图 ◎ Susan

菊科花园

文·图 ◎ Susan

虽然农历的九月被称为“菊月”，但是放眼现在的城市花园，哪个月没有菊科植物光芒的闪耀，所以这里笔者要给大家介绍介绍“菊科花园”——当然不仅仅指我们常见的传统名花：菊花。

图片说明

1. 将菊科植物的素材重复运用在花园里，会得到很棒的效果

花园里常见的菊科植物确实很多，从南到北都能找到适合自己花园的菊科观赏植物。从野外随处可见的蒲公英、向日葵，到花园里的金盏菊、木茼蒿、大丽菊……我们的花园离不开菊科植物。

2. 这是可以吃的菊科植物：菊苣。它那如蓝星般优雅的花朵绽放在夏秋，是花园中非常清凉的色彩

认识菊科植物

日不落的菊科植物

一位台湾园艺家这样形容菊科植物：“菊科家族是高等植物界里的‘日不落’家族，它拥有2万众以上的成员，分布在地球的各个角落，包括最热的赤道与最冷的极地。”确实如此，菊科是双子叶植物中种类最多的一个科，约有25 000种之多。菊科植物中有大量的药用、经济作物和许多著名的观赏植物。

经典花序带来的美丽

菊科植物最主要的特征是花序为头状花序。头状花序是指所有的花朵集中在一个平面的排列方式，而这些花常被称为“小花”。小花有“舌状花”和“管状花”两种，舌状花的花瓣长条形，通常生长在花序的外围；管状花的花瓣合生成管状，通常生长在花序的中央。

3. 菊科植物的盆栽也很精彩，而且属于节约型盆栽，无需太多水分和养分

向日葵的花朵是最经典的菊科花序形式：中间黑色部分为花心，是管状花所在；外圈黄色花瓣部分就是“舌状花”。不过不是所有菊科植物都有两种花，蒲公英就只有舌状花，而藿香蓟就只有管状花。

4. 松果菊绝对值得向北方的花园推荐，耐寒、耐旱、耐贫瘠！

经典菊科植物代表和养护

我们平时食用的很多蔬菜中也有很多是菊科植物，比如茼蒿、菊花脑、菊苣等，它们也开着挺漂亮的花朵呢。至于油料作物向日葵和红花，也是菊科植物。药用的菊花、杭白菊、金盏菊、青蒿等自然更是菊科之经典花草。

5. 滨菊门前效果

充足的阳光和适度的浇灌对菊科植物很重要。很多菊科植物都喜欢充足的阳光，所以记得给它们留南向的好位置。它们好多还都很耐旱，比如松果菊、黑心菊、蛇鞭菊等，所以它们很让主人省心。将它们以组团形式种植在花园中方便主人集中管理。浇灌它们的原则是见干见湿，土壤表层干透后再浇一次透水，而无需每日点滴浇灌。

菊科花境设计与配植

选择花期不同的菊科植物

选择菊科植物来妆点你的花园或花境——这是一个明智的选择，同时你也可以骄傲地告诉来访的客人：这是一座菊科主题的花园。当然，这也将是一座节约型花园，因为通常同种属的花草植物多半具有相近的习性和养护规律，而主人养护起来会很方便。

6. 黑心菊闪耀着金黄色的光芒，让寂静的小路也变得辉煌起来

7. 孔雀菊在北方的花园到处可见，街道旁也会有，种到花园里可以和岩石搭配

菊科观赏植物中有太多可以选择，从春天到秋天。春天的金鸡菊、玛格丽特、蓍草；夏天的滨菊、松果菊、黑心菊；秋天的天人菊、蛇鞭菊、日光菊、万寿菊、荷兰菊，各种菊花的绽放贯穿着春夏秋整个花季。所有的花园主人都希望自己的花园三季有花、四季常青，那么菊科家族中有大把的芳邻可供选择呢，足够你眼花缭乱的了。通常在各地的花卉市场和苗圃都可以看到各类菊科观赏植物。

8. 黄色的菊科植物与剑形叶片的鸢尾科植物搭配，颇有花艺的精致之感

不同菊科色彩搭配

选择哪些菊科植物作为你花园的主打植物并非难事，难度在于如何让这些植物之间搭配和谐，色彩是其中的一部分。你可以选择同色系的菊科观赏植物，比如经典的黄色系、纯洁的白色系、神秘的紫色系、热情的红色系等等；也可以选择对比显著的多色系，比如金色和蓝色、白色和粉色，它们一起营造出不一样的色彩效果，产生活泼生动、内容丰富的花园情境。

9. 这是我国传统名花菊花，任何一座中国花园都会喜欢它的美丽

菊科植物的株型错落讲究

花境中植物的安排可以遵循普遍适用的原则，前低后高，不要互相遮挡。花朵的大小也是需要考虑的部分，不要全是大花头的菊科植物，也不能都是小花型的。要做到大小搭配和谐，互为补充，让花境彰显平衡感——既不霸气，也不过于低调。从矮小的白晶菊、丛生的荷兰菊，到高大的葵花、大丽菊，它们各有各的身材，于是也各有各的表现效果：春天的白晶菊适合种在花境的最外侧，仿佛花境的花边一般，也适合用盆栽形式来体现它纯洁的花朵；九月是荷兰菊的舞台，那么就用它紫得令人心碎的花朵来点缀你的花坛吧！

菊科植物推荐

大丽菊

大丽菊一年有两次登上花园舞台的机会，一次是春夏之交，一次就是初秋的九月。它的块根很像小小的红薯，所以也被称作番薯花、苕牡丹。在荷兰的花市里，它是相当耀眼的明星商品。它有四种花型：领饰型、绒球型、仙人掌型、重瓣装饰型。其中仙人掌型国内较少见，不过现在也能买到，它在北京不能过冬，冬天要记得将块根挖掘出来保存，次年春天再种。

10. 大丽菊也是经典的菊科植物，它的色彩之丰富几乎可以和春天的郁金香媲美，而花型雍容可媲美牡丹呢！

荷兰菊

如果你观察下秋天的花坛，荷兰菊彼时正当令。它是一种紫菀科植物，多年生的草本植物，株高50～100厘米，花朵精巧繁密，是典型的头状花序。荷兰菊花色以蓝紫色、粉色为多。它几乎适合任何花境的点缀，喜欢土质疏松透气的沙壤土。为了让株型更加丰满，也可以通过摘心和修剪来达到繁花效果。

11. 荷兰菊细微精致的花朵令人喜爱，它很适合作为花坛的花边种植

翠菊

一年生草本浅根性植物。茎直立，上部多分枝，身姿窈窕，大约半人多高。翠菊的花瓣丰富，而且花色多样、花型精彩，有重瓣、半重瓣、单瓣之分。是九、十月常见的花草，翠菊的花型非常精彩，有松针型、菊花型、彗星型。它虽然不耐寒，又是一年生草花，但却很容易自播，所以可以等到霜降之后让它自然枯萎，此时翠菊的果实也已经成熟，可以随意撒在花园中，等待明年的春日萌发新芽呢。

12. 翠菊最常见的有粉色、紫色，花瓣纤细如礼花

Susan 时尚园艺作家，资深媒体人。