于樸田

大年初一舅舅要值班，没人陪乡下的姥姥过年，把姥姥接来城里她又不愿意。于是，我和妈妈决定去姥姥家过年。农历腊月二十七，我们来到了姥姥家。

说实话，长这么大，这是我第一次到乡下过年，从中体味到了不一样的浓浓的年味。不过这可忙坏了妈妈呢！

一进门，妈妈就忙着打扫卫生，收拾屋子。腊月二十八，妈妈和姥姥蒸年糕。年糕有着好日子年年高的寓意，所以农村家家户户几乎都要在过年时蒸年糕。腊月二十九，要做豆腐，这回我可亲眼看见豆腐是怎样做出来的了！我还参与制作了呢！

前一天下午，姥姥把挑干净了的黄豆，放到石磨上，磨成豆瓣。对了，忘了告诉你，这可有我的功劳，这些豆子都是我一人推磨完成的。然后，把豆瓣倒进大桶里，倒入清水，浸泡一个晚上。第二天一早，妈妈用扁担把泡发了的黄豆担到磨坊磨成豆浆。

磨好的是生豆浆，紧接着就是煮豆浆了。

姥姥把生豆浆倒入一口磨盘一样大的大铁

锅里，下面是柴火，把豆浆烧开，期

间要不停地翻搅，姥姥说搅得慢了就

会糊锅。豆浆烧开后，还要过滤豆渣，这可是个力气活，还得请二姥爷帮忙。我负责把过滤出来的豆渣，团成团儿。妈妈盛出一盆豆浆，加入白糖，我美美地喝了一大碗。这豆浆又浓又香又甜，比城里卖的好喝几倍。

下一步就是关键的点豆腐环节了。这可是一个技术活，还得由姥姥亲自来完成。只见姥姥把卤块敲成小碎块，放在勺子里在熟豆浆上不停地转，过一会儿卤块化成了水。……