杨金涛，杨 鸥

（云南省大理州气象局，云南 大理671000）

1 引言

南涧县地处澜沧江中游和无量山、哀牢山北端，澜沧江和红河上游从南、北穿境而过。年均气温12～19.1℃，年均降水量1000～1700mm，≥10℃的年活动积温6885.5℃，年均日照时数2257h，全年无霜期达305d，属于南亚热带山地季风气侯。但在海拔较低的河谷地带，属于南亚热带气候，山区海拔2500m以上的山区属于暖温带气候。复杂多样的地形地貌、多样的气候条件，造就了南涧县的宜茶环境。

据《蛮书·云南志·管内物产卷七》记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”，可见南涧地区在唐朝以前就栽培与饮用茶叶了。时至今日，南涧境内发现了大批有数百年历史的无量山野茶树、过渡型茶树和栽培型茶树，其中最为典型的是300多年树龄的小古德栽培型大茶树，可见南涧种茶、产茶、用茶历史十分悠久。

2 茶树的生态特征

2.1 温度

茶树喜温怕寒，茶树生长的最低日平均气温为10℃，15～20℃时生长较旺，当日平均温度上升到30℃以上时，不利于茶树生长。茶树对低温比较敏感，当极端最低气温达0℃时，开始出现冻害，低于－5℃时，出现死亡。大叶种茶在年极端最低气温在－3℃以上，适宜栽种，南涧极端最低气温为－1.1℃，利于茶树越冬生长。

2.2 降水

茶树喜湿怕涝，在茶树生长期间，一般年降雨量1000mm为茶树生长适宜下限，平均月降雨量有100mm即可正常生长。南涧受西南季风影响，干湿季分明，茶树5～9月生长季中，6、7、8月降雨较多，大于100mm，9月接近，冬春季节降雨较少，此时可采取水窖雨季蓄水补充冬春季降水不足，为茶树生长创造有利条件。……