克莱尔

清润菌菇汤

原料：香菇、杏鲍菇、白蘑菇、清鸡汤、盐

做法：1.将香菇、杏鲍菇和白蘑菇冲洗干净，并分别划十字和切片;

2.将清鸡汤倒入炖锅内，并将处理好的菌菇全部放入炖煮;

3.用小火慢炖，最后可根据个人口味来添加盐。

TIPS

多数食用菌菇被誉为珍贵而营养价值非常高的健康食品，食用菌菇汤对人体有不少的好处，大多数菌菇都具有提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加、促进血液循环、降血压、滋养皮肤等作用。

生机莓果燕麦片配自制酸奶

原料：纯牛奶、酸奶、糖、蓝莓、草莓、即食燕麦片

做法：1.在纯牛奶中加入适量糖并煮开;

2.在煮开后的纯牛奶中加入适量的酸奶作为引子;

3.将混合后的液体放入酸奶机中发酵12个小时以上出现豆腐状即可取出;

4.直接放入草莓、蓝莓以及即食燕麦片即可。

TIPS

一日之晨的营养可谓是重中之重，而这款自制酸奶可以提前一天制作，放入冰箱冷藏室内，第二天可根据个人口味添加各种丰富食材。推荐新鲜的莓果类水果，其富含的花青素等营养成分可以开启一天的活力。而燕麦中富含的膳食纤维不仅管饱，且能够在一日之晨维持血糖的稳定，释放一整日的能量。

能量凯撒色拉

原料：生菜、培根、吐司、黄油、樱桃番茄、鸡蛋、油醋汁

做法：1.生菜洗干净，撕成小片，放在一边晾水;

2.将吐司切丁，并抹上黄油后和培根一起在锅内烘煎一下;

3.将樱桃番茄洗净后切块，将鸡蛋煮熟后也切成块;

4.将所有的食材装盘并淋上油醋汁即可。……