文｜本刊记者 周蓉

柳建增：打造新引擎培育新优势 再创生姜产业新辉煌

文｜本刊记者 周蓉

莱芜生姜常年种植面积20万亩，总产50万吨，户均1吨多，成为我国最大的商品姜生产、加工、出口基地，以其独特的“基础优势、产业优势、科研优势、贮藏优势、品牌优势”显示出巨大发展潜力。而谈到莱芜生姜产业，柳建增是一个绕不开的人物。在经济新常态下，作为“中国生姜出口第一人”，他又有哪些新的发展思路和动向呢？为此，本刊记者专访山东省万兴食品有限公司董事长柳建增。

记者：有人将您称为“中国生姜出口第一人”，是什么原因促使您进入到这个行业？

柳建增：1988年8月，我从山东农业大学毕业后到莱芜市进出口公司工作。我是农民出身，心里始终有一个难舍的情节，就是农产品出口。

山东是一个传统的农业大省，莱芜更是知名的葱、姜、蒜“三辣”之乡。地处莱芜西部平原的杨庄、寨里等乡镇，是生姜、大蒜的主产地。虽然莱芜生姜、大蒜等农产品资源优势明显，有国际竞争力，却存在着出口能力弱、加工档次低、转化增值差的问题，发展“三辣”出口潜力大。2001年底，从工作三年的进出口公司走出来，联系了当初在外贸公司的几位同事，千方百计找来了40万元贷款，成立了莱芜万兴果菜食品加工有限公司，开始从当地农民手中收购姜、蒜等农产品零星出口。

记者：众所周知，山东省万兴食品公司生姜出口位居全国第一，年加工出口农产品达到20万吨以上，产品远销美国、英国、加拿大等80多个国家和地区，在国际市场有着良好的声誉与口碑，也是国内响当当的“姜老大”。……