“窈窕事件”继续发酵，晚饭后达到高潮。这天夜晚，驴队驻扎在鸭仔滩对面的一个小岛上。沙滩不像鸭仔，小岛倒是很像一只浮在水面上的鸭仔，生动活泼，非常可爱。之前，我曾读过一些有关漓江的散文和游记，知道漓江有三多——湾多、滩多、小岛多，仅长湾短湾就有三百六十多个。

晚餐是在岛上吃的。夜屎佬大叔的饭菜总是那么诱人。一闻到飘荡在树叶间的菜香，我就馋得直流口水。中午因牛排事件留在心里的那团阴霾，也随之一扫而光。夜屎佬大叔不愧是桂林的美食家。他做的饭菜香甜可口，一天一个花样。碗仔饭、野鸡汤、鱼头豆腐甜酒蛋，还做了两大碗芋头扣肉。最具诱惑的还是那芋头扣肉。是一道桂林名菜，吃起来油而不腻，香味爽口。夜屎佬大叔边吃边向驴友们介绍，他说：“桂林的芋头扣肉之所以好吃，主要是选料讲究，制法独特。原料为个大铁赤色的荔浦芋和带皮的五花肉。荔浦芋，又名槟榔芋，是芋类中之上乘佳品，为桂林特产。明清时代，广西地方官上京朝见，带给皇帝的贡品绝对少不了荔浦芋。”夜屎佬大叔说，做扣肉时还有不少讲究。首先将荔浦芋去皮，洗净切成厚约三公分、长约两寸、宽约寸半的片状，入锅油炸至橙黄色。再将五花肉煮熟后涂上酱油，用粗针在肉皮上扎些孔，放入锅炸至肉皮起泡，然后将五花肉切成与芋头大小相仿的块状，用酱油、盐、味精、冰糖、豆腐乳等调制的酱料涂在肉块与芋头上，相间夹好，肉皮向下，均匀地摆入大碗，再倒入适当的酱料，入锅蒸熟即成。……