2015贵州春茶斗茶大赛开“斗”

文丨李 木 图丨董佳星

4月17日，以“生态·标准·品牌·创新”为主题的“2015贵州春茶斗茶大赛”召开新闻发布会，宣布从当日起至5月18日，来自全省的43个产茶县将参与角逐，“斗”出绿茶类、红茶类、其他类、手工茶、古树茶“茶王”。

生态：典型优势决定茶叶独特品质

高品质茶叶的形成与空气、温度、光照、土壤等自然环境有着重要的关系。贵州高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、无污染的典型生态优势，决定了贵州茶内在品质的独特优势。

贵州气候温暖湿润，降水较多，雨季明显，阴天多，日照少，环境很少受到人为的污染。境内大部分地区一年四季云雾弥漫，漫射光多，受直射光时间短，光照较弱，正好适合茶树的耐阴习性。

这些特定的地形地貌和气候环境，使贵州的气候和生态条件复杂多样，立体农业特征明显，农业生产的地域性、区域性较强，适宜进行生态农业的整体综合开发，适宜发展生态茶产业。

标准：关键指标均高于国标

自省政府出台《贵州省茶产业提升三年行动计划》以来，围绕茶叶质量提升和品牌打造，对全省茶产业发展进行了全面的安排部署，制定了黔茶新标准，评定茶叶品质的各项关键指标均高于国标。

本届赛事主要围绕全省43个茶叶县以及今年3月起实施新制(修)定标准的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石等10个茶叶品牌进行。斗茶大赛设绿茶类金奖茶王1个、银奖2个、铜奖3个；红茶类设金奖茶王1个、银奖1个；其他类、手工茶类、古树茶类各设金奖茶王1个；……